갓 짜낸 과일과 베리 또는 야채 주스는 비타민과 다른 유익한 물질의 실제 저장고입니다. 저녁 식사를 위해 유리 또는 두 잔의 맛있는 음료를 준비하려면 현대적인 과즙 짜는기구로 충분합니다. 완전히 다른 문제는 여름 별장에서 과일을 대량으로 수확하는 것입니다. 주스 밥솥이 여기에서 도움을 주며, 멸균 된 접시에 얻은 주스를 부어 충분하면 겨울 준비가 완료됩니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
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- 소코 바르카;
- 과일 또는 열매;
- 칼;
- 물
- 설탕
- 유리 병.
사용 설명서
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과즙 짜는기구 사용 지침을 읽고 그 구조를 이해하십시오. 일반적으로이 장치는 3 개의 "바닥"탱크로 구성됩니다. 하단 탱크에 물을 붓습니다. 증기는 아래에서 중간 (주스 수집기)으로 들어가고 액체는 위에서 아래로 흐릅니다. 상단 (trellised) 원료에 놓여 있습니다. 중요한 세부 사항은 호스이며, 호스는 평균 수준으로 튜브에 부착됩니다. 완성 된 음료가 부어집니다.
2
주스를 만들기 위해 신선하고 선택된 과일을 준비하십시오. 필요한 경우 씨앗을 철저히 헹구십시오. 식용 피부는 제거해서는 안됩니다-많은 양분이 들어 있으며 특별한 맛과 향이 있습니다. 전체 냄비에 원료를 넣고 큰 과일이나 야채를 조각으로 자릅니다.
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딸기와 과일에 설탕을 넣고 야채에 약간의 소금을 넣으십시오. 당신은 당신의 취향에 의존하거나 기성품 요리법을 사용할 수 있습니다. 따라서 4 리터의 딸기에는 300g의 설탕이 필요합니다. 4 l 방전-400 g; 3 l 다진 사과 또는 배-400g; 체리 4 l-350 g; 4 리터의 검은 색과 붉은 건포도, 라스베리-파운드.
4
과즙 짜는기구의 부피 (보통 2 ~ 3 리터)에 따라 바닥 팬에 물을 붓습니다. 내열 덮개를 단단히 닫고 클램프를 호스에 설치 한 후 원료를 증기에 두십시오. 주스 수집기에서 약 70 도의 온도에서 액체가 축적되기 시작합니다. 일반적으로 주스 요리는 과일의 경도, 성숙도 및 맛에 따라 30 분에서 1 시간 정도 지속됩니다. 온도 센서가 장착 된 고가의 최신 장치를 구입 한 경우 공정 제어가 간소화됩니다.
5
주스가 중간 탱크를 채우면 호스 아래에 따뜻하고 멸균 된 병을 놓습니다. 밥솥 바닥 아래에 있어야합니다. 클립을 제거하고 음료를 배출하십시오. 장기간 보관을 위해 처음 2 잔의 액체를 사용하지 않는 것이 좋습니다. 충분히 멸균되지 않았습니다. 나머지 주스는 겨울 동안 감을 수 있습니다. 일반적으로 1-1.5 리터의 주스는 2kg의 원료에서 얻습니다.
주의
과즙 짜는기구의 물이 완전히 증발하지 않도록하십시오 (필요한 경우 보충).
유용한 조언
찐 원료-펄프를 버리지 마십시오. 그것을 체에 통과시키고 깨끗한 그릇에 단단히 닫으십시오. 겨울에는 으깬 감자를 파이를 채우고 설탕에 절인 과일과 젤리를 만들 수 있습니다.
야채와 과일뿐만 아니라 다른 제품도 과즙 짜는기구에서 요리하십시오. 그 안에는 멋진 오믈렛, 스팀 커틀릿 및 기타식이 요법이 있습니다.
- 과즙 짜는기구에서 주스를 끓이는 방법
- 과즙 짜는기구 사용법