과일은 그 자체로 아름답고 종종 다른 요리의 장식으로 사용됩니다. 그러나 그림 조각과 독창적 인 색상 조합은 과일과 요리를 훨씬 더 훌륭하게 표현할 수 있습니다.
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사용 설명서
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과일을 장식하는 가장 일반적인 방법은 조각, 즉 절단 패턴입니다. 작은 사과와 큰 수박을 조각 할 수도 있습니다. 적절한 도구와 경험이 없으면 걸작을 만들 수 없습니다. 그러나 절망하지 마십시오. 평범한 칼로 단순한 패턴을 묘사하거나 그림, 그림에 초점을 맞추거나 상상력을 자유롭게 발휘할 수 있습니다.
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예를 들어 녹색과 빨간 사과를 예로 들어 보겠습니다. 그것들을 같은 수의 동일한 수평 슬라이스로 자릅니다. 전체 사과를 슬라이스에서 번갈아 가며 번갈아 가며 떼어냅니다. 콘을 자르기위한 특수 노즐이있는 경우 동일한 방식으로 두 가지 종류의 사과에서 콘을 자르십시오. 그 결과 녹색 점이있는 빨간 사과가 나오고 그 반대도 마찬가지입니다. 이 후 손님 사이의 후로 레가 보장됩니다.
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같은 사과에서 진짜 장미를 만들 수 있습니다. 사과를 4 부분으로 나누고 코어를 제거하고 각 분기에서 얇은 조각을 자릅니다. 사과를 끓는 시럽에 담그고 부드러워 질 때까지 1-2 분 동안 끓입니다. 쿠커 보드에 슬라이스를 부드럽게 펴서 녹인 젤라틴으로 기름칠하십시오. 그중 하나를 가져와 튜브에 넣습니다. 다음 조각을 첫 번째 조각으로 감 쌉니다. 그래서 슬라이스 후 슬라이스, 꽃잎으로 꽃잎, 장미 장님. 한 쌍의 사과에서 전체 무리를 얻어야합니다.
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과일 테이블에서 가장 좋아하는 음식은 식용 바구니입니다. 큰 멜론 또는 중간 크기의 수박을 섭취하십시오. 반으로 자르면 아름다움을 높이기 위해 일종의 손잡이를 위에 둘 수 있습니다. 숟가락이나 특수 도구로 코어를 제거하십시오. 그게 다야 원하는 바구니를 채우십시오. 채우기는 포도, 오렌지 및 귤 조각, 다양한 종류의 딸기, 멜론 및 수박 공이 될 수 있으며 바구니의 몸에서 이전에 제거되었습니다.
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상상력을 발휘하십시오. 과일의 아름다움은 과일 자체가 끝없이 변할 수 있으며 그 조합 중 어느 것도 잘못되지 않을 것이라는 사실에 있습니다.