디저트를보다 축제 적으로 보이게하기 위해 다양한 장식이 사용됩니다. 상황에 따라 더 낭만적이거나 재미있게 만들 수 있습니다. 또한 상상력을 표현하는 좋은 방법입니다.
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사용 설명서
1
클래식 디저트 중 하나는 휘핑 크림 테두리입니다. 그것을 만들기 위해 종이 한 장을 가방에 넣거나 곱슬 노즐이 달린 특수 제과 주사기를 사용하십시오. 휘핑 크림에 식용 색소를 몇 방울 더하면 디저트와 어울리는 테두리를 만들 수 있습니다.
2
디저트를 꽃으로 장식하려면 마지 판을 사용하십시오. 거의 모든 슈퍼마켓에서 마르지 판을 구입할 수 있습니다. 얇은 층으로 말아서 더미 또는 특수 모양을 사용하여 직경이 다른 원을 잘라냅니다. 원 하나에서 원뿔을 만들고 꽃잎을 하나씩 모아서 분홍색 꽃잎 모양을 만듭니다. 사실감을 높이기 위해 면봉을 식용 색소로 용액에 담그고 꽃잎 가장자리에 원하는 그늘을 줄 수 있습니다.
3
초콜릿 장식으로 디저트를 장식하려면 개방형으로 만드십시오. 이렇게하려면 필요한 양의 초콜릿을 수조에서 녹여 종이 또는 생과자 주사기로 만든 가방으로 채우십시오. 알루미늄 호일에 모든 종류의 비쳐 그림을 그립니다. 초콜릿이 완전히 굳을 때까지 냉장고에 호일을 조심스럽게 넣으십시오. 날카로운 넓은 칼로 그림을 분리하고 서빙 직전에 디저트를 장식하십시오. 같은 방식으로 호일에 나뭇잎, 꽃 및 기타 그림을 그릴 수 있습니다.
4
아이스크림 디저트를보다 효과적으로 만들려면 카라멜 그림으로 장식하십시오. 또한 수치가 높을수록 디저트가 더 즐거워집니다. 이러한 장식을 준비하려면 냄비에 약간의 물을 붓고 중간 정도의 열을가하십시오. 이때 더 큰 그릇을 준비하여 찬물로 채 웁니다. 설탕 4 개를 가지고 냄비에 버립니다. 결과 혼합물을 완전히 섞어 호박색이 될 때까지 카라멜을 요리하십시오. 열에서 팬을 제거하고 찬물 한 그릇에 넣으십시오. 카라멜이 두껍게 시작된 것을 보자 마자 숟가락을 담그고 최소한 10cm 길이의 오픈 워크 그림을 베이킹 시트에 그립니다. 캐러멜이 완전히 고정 될 때까지 팬을 냉장고에 넣으십시오. 서빙 직전에 아이스크림 디저트를 장식하십시오.