비스킷 케이크를 장식하는 방법은 레시피에 따라 다릅니다. 케이크가 럼 시럽 또는 다른 음료로 포화 된 경우, 케이크의 상부 평면을 장식하는 것이 최소 일 수있다. 비스킷이 건조하면 장식을 위해 크림, 크림 또는 과일을 사용하는 것이 좋습니다.
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사용 설명서
비스킷 케이크를 장식하는 가장 일반적인 방법은 크림을 사용하는 것입니다. 이렇게하려면 유성 크림에 식용 색소를 넣고 철저히 섞은 다음 요리 주사기에 곱슬 노즐을 채우십시오. 주사기에서 크림을 부드럽게 짜내고 케이스와 일치하는 패턴을 만듭니다. 또한 요리에 사용되는 특수 식용 구슬로 케이크를 장식 할 수 있습니다. 과일이 케이크 사이의 층으로 사용되는 크림의 맛과 결합되면 장식으로 추가하십시오. 딸기, 체리 또는 건포도 일 수 있습니다. 딸기는 특히 화이트 크림에 잘 어울립니다.
케이크를 장식하는 가장 효과적인 방법은 과일과 젤리를 사용하는 것입니다. 5 그램의 젤라틴을 50 ml의 물에 녹이고 바닐린, 설탕 2 큰 스푼을 넣고 모든 것을 철저히 섞으십시오. 결과 액체를 스트레이너를 통해 걸러 내고 레몬 1 개 주스를 짜내고 75ml의 물을 부으십시오. 다시 저어주세요. 골판지로 케이크의 상단 비스킷에서 젤리로 채워질 부분을 분리하십시오. 이 지역 안에 씻고 자른 과일 패턴을 배치하십시오. 혼합물을 붓고 냉장 보관하십시오. 젤리가 잘 고정되면 판지 모양을 조심스럽게 제거하고 장식으로 덮지 않은 부분을 크림으로 채우십시오.
케이크가 시럽으로 충분히 포화되면 강판 초콜릿으로 절묘한 장식을하십시오. 이렇게하려면 흰색과 검은 색과 같은 두 가지 유형의 초콜릿을 사용하십시오. 화이트 초콜릿을 갈아서 위에 케이크를 뿌리고 전체 공간을 채 웁니다. 완성 된 케이크에 흰색으로 남아 있어야하는 종이 패턴을 잘라냅니다. 이것들은 축하 행사 때 그림-수, 결혼 반지, 발렌타인 하트. 케이크에 종이 공란을 넣습니다. 다크 초콜릿을 갈아서 케이크에 두껍게 뿌립니다. 잘린 용지를 조심스럽게 제거하고 필요한 경우 수동으로 패턴을 조정하십시오. 케이크의 측면을 크림으로 덮으십시오.
