토마토 조림은 빠르고 쉬운 과정입니다. 출구에서-영양가 높은 야채 요리, 기성품 반찬, 비타민 제품. 토마토를 올바르게 끓일 수있는 몇 가지 옵션이 있습니다. 가장 일반적인 몇 가지가 있습니다.
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사용 설명서
1
허브와 토마토 조림. 끓인 토마토에 대한이 요리법의 경우 씻은 과일 (최대 1 킬로그램)을 문자 그대로 끓는 물에 1 분 동안 담근 다음 피부에서 제거하여 식히십시오. 다음으로 준비된 야채를 베이킹 접시에 넣고 식물성 기름 3 스푼을 넣고 소금을 조금 넣고 잘게 썬 채소 (파슬리, 딜)를 뿌립니다. 금형을 덮고 접시를 140 ° C의 온도에서 20-30 분 동안 끓입니다.
2
스토브 또는 느린 밥솥에 프라이팬에 토마토 스튜. 세척 한 조제 물을 얇게 썬다. 토마토를 5 분간 뿌려줍니다. 그들에게 약간의 물 (유리 반)을 부어 소금을 뿌리고 접시를 볶습니다. 조미료를 추가 할 수 있습니다. 스토브에서 요리하는 경우 뚜껑을 닫고 팬 아래의 열을 최소로 줄이십시오. 슬로우 쿠커에있는 경우- "소화"모드를 설정하십시오. 요리 할 때까지 이런 식으로 야채를 끓입니다.
3
양파와 피망 조림 토마토 장식. 끓는 물에 과일을 잠시 끓입니다. 껍질을 벗기십시오. 주사위 잘게 썬 양파를 토마토에 넣고 불가리아 고추 한 개를 잘게 썰어 식물성 기름 (2-3 큰술)을 바르십시오. 뚜껑을 닫고 저열로 냄비에 야채를 끓입니다. 요리가 끝나면 향신료, 소금, 후추, 야채 양념을 넣으십시오.
주의
토마토가 소량의 소스에 있는지 확인하십시오. 요리 중 접시의 액체가 완전히 끓으면 용기에 물을 조금 넣으십시오. 조림 토마토는 고기, 생선 요리의 반찬으로 제공됩니다. 뜨겁거나 차갑게 테이블에 제공 할 수 있습니다.
유용한 조언
토마토가 조림 중에 튀겨지지 않는 것이 중요합니다. 이 효과는 채소를 낮은 열에서 천천히 데워서 얻을 수 있습니다.