주키니는 다양한 방법으로 조리되며 그중 하나는 조림입니다. 조림 애호박은 메인 요리의 일부와 반찬으로 뜨겁고 차가운 전채의 형태로 좋습니다. 많은 요리법을 소화하고, 몇 가지를 시도하고, 취향을 다양 화하고, 사랑하는 사람들을 맛있는 요리로 기뻐하십시오.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
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- 호박 조림의 경우:
- 호박 1kg;
- 양파 2 개;
- 토마토 2 개;
- 소금;
- 후추.
- 다진 고기 조림 호박:
- 주키니 800 g;
- 다진 고기 400g;
- 양파 2 개;
- 마늘 2 정향;
- 소금;
- 후추.
사용 설명서
1
고기와 가금류의 반찬으로 완벽한 스튜 호박은 아주 간단하게 준비되며, 요리하는 데 20-25 분이 걸립니다. 모든 재료를 준비하십시오. 껍질이 거칠고 두꺼운 경우 호박을 씻은 다음 호박을 껍질에서 벗겨냅니다. 호박을 작은 입방체로 자릅니다. 양파를 껍질을 벗기고 양파를 잘게 썬다. 끓는 물로 토마토를 데우고 껍질을 제거하고 잘게 자르십시오.
2
뜨거운 프라이팬에 깊은 프라이팬을 넣고 식물성 기름을 넣으십시오. 황금색이 될 때까지 양파를 튀기고 양파에 다진 토마토를 넣고 토마토에서 주스가 추출 될 때까지 약 4-5 분 동안 볶습니다.
3
팬에 호박을 넣고 소금과 후추로 맛을 내고 맛을 내고 닫힌 뚜껑 아래에서 끓인다. 조림 애호박은 부드럽고 부드러워지면 완성됩니다. 시간은 호박 큐브의 크기에 따라 다릅니다 (5 분마다 한 번씩 접시를 섞어 약 15-20 분 후에 준비합니다).
4
다진 고기로 조림 한 호박은 훌륭하고 가볍고 부드러운 요리입니다. 제품 준비-큰 스트립으로 호박을 씻고 자르고, 양파를 껍질을 벗기고 자르고, 껍질을 벗기고 마늘 정향을 몇 마늘 정향을 통과시킵니다.
5
식물성 기름으로 프라이팬을 데우고 양파를 넣고 몇 분 동안 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 그런 다음 다진 고기를 양파에 넣고 절반이 5-7 분 동안 요리 될 때까지 볶습니다.
6
다진 고기, 소금, 후추에 호박을 넣고 마늘을 넣고 섞는다. 다음으로 최소한 25 분 동안 최소한의 불로 닫힌 뚜껑 아래에서 접시를 끓여야합니다. 다진 고기와 호박 자체에 작은 주스가 할당 된 경우 팬에 약간의 뜨거운 물을 넣으십시오.
주의
어린 호박은 섬세하고 수분이 많은 껍질을 가지고 있으며, 제거하지 마십시오. 많은 비타민이 포함되어 있습니다. 시간이 지남에 따라 호박 껍질이 거칠어지고 쓴 맛이 생겨 오래되면 잘 려야하며 씨앗을 제거 할 수도 있습니다.
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