렌즈 콩 스프 퓨레는 매우 영양가 있고 맛있는 요리입니다. 수프는 뜨겁고 차가운 음식으로 제공됩니다. 호박과 당근은 접시의 밝기를 높이고 부드러움을줍니다. 크림 치즈는 수프를 크림 같은 섬세한 맛으로 보완합니다. 프로방스 허브는 접시의 완성도와 독특한 맛을줍니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
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- 렌즈 콩 1 컵
- 200 gr. 호박
- 당근 1 개
- 400 gr. 가공 치즈 "비올라"
- 0.5 셀러리 뿌리
- 100 gr. 크림
- 소금
- 프로방스 허브.
사용 설명서
1
렌즈 콩을 헹구고 냉수로 1.5 시간 동안 채우십시오.
2
호박을 씻고 펄프를 입방체로 자릅니다.
3
당근과 셀러리를 껍질을 벗기고 깍둑 썰기하십시오.
4
부드러운 렌즈 콩은 끓는 물을 부어 20-30 분 동안 요리합니다.
5
준비된 야채를 추가 한 후. 10-12 분 동안 요리하십시오.
6
슬롯 형 스푼으로 야채를 제거하고 믹서기로 자릅니다.
7
으깬 감자를 다시 국물에 넣으십시오.
8
국물에 크림과 크림 치즈를 넣으십시오.
9
잘 저어주고 5 분간 더 요리하십시오.
10
약초, 소금을 넣고 3-5 분 더 준비하십시오.
11
수프를 부분적으로 펼치고 허브로 뿌립니다.
유용한 조언
몸을 담그고 요리하는 시간에 따라, 렌즈 콩은 매우 끓고 수프는 크림 같은 일관성이 있습니다.