요리 기적을 만드는 데 시간이 걸리지 않으며 음식 맛보기의 감정이 확실히 당신을 기쁘게 할 것입니다. 어떤 경우에는 독창적 인 차가운 전채로 손님을 놀라게 할 것이고 맛있는 두 번째 코스는 평일에 가정을 기쁘게 할 것입니다. 그리고 당신의 상상력의 비행은 접시를 그 아름다움에서 독특하게 만들 것입니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- 테스트를 위해:
- 간 300g
- 우유 3 컵
- 계란 3 개
- 밀가루 1.5 컵
- 소금 0.5 티스푼
- 맛에 갈은 후추
- 충전 용
- 당근 5 조각
- 양파 4 장
- 식물성 기름 4 큰술
- 마요네즈 250g
- 맛볼 소금과 후추
- 믹서, 팬케이크 프라이팬, 강판, 믹서기 또는 고기 분쇄기.
사용 설명서
1
우리는 간에서 필름을 제거하고 덕트를 잘라냅니다. 조각으로 자르고 우유 (1.5 컵의 우유)에 2 시간 동안 담그십시오. 우유를 비우고 간을 고기 분쇄기 또는 믹서기로 스크롤하십시오.
2
우유, 계란, 소금, 후추, 밀가루를간에 넣고 믹서로 치십시오. 반죽은 팬케이크처럼 나옵니다.
3
팬에 기름을 바르고 열을 가한 다음 중간 팬에서 간 팬케이크를 굽습니다. 팬케이크가 빨간색이 아닌 경우 뒤집어 놓습니다.
4
우리는 케이크를 채 웁니다. 양파를 주사위에 넣고 당근을 굵은 강판에 문지릅니다. 식물성 기름에 양파와 당근을 볶습니다.
5
양파와 당근을 식히고 소금, 후추, 마요네즈를 넣고 모든 것을 섞으십시오. 케이크 충전이 준비되었습니다.
6
각 팬케이크를 채우면서 펼치고 케이크를 모으십시오. 당신의 욕망과 상상력에 따라 장식하십시오.
주의
양파와 당근을 튀길 때 기름을 많이 넣지 마십시오. 그렇지 않으면 마요네즈로 채우는 것이 너무 유성입니다. 저열로 뚜껑 아래에서 끓는 것이 좋습니다. 충전재에 마늘을 넣을 수 있습니다.
유용한 조언
간 팬케이크를 구울 때 떨어지면 밀가루를 조금 넣고 두꺼운 경우 우유를 넣으십시오.