가능한 한 오랫동안 토마토의 섬세한 맛과 냄새를 보존하려면 팁을 사용하십시오.
레시피를 선택하십시오
저온으로 인해 토마토가 아로마를 잃고 느슨한 구조를 얻습니다.
두꺼운 피부를 가진 가장 뚱뚱한 토마토는 가장 오래 보관됩니다.
토마토는 플라스틱 상자에 보관할 수 있지만 통풍이 잘되도록 벽에 바닥과 바닥이 있어야합니다. 상자는 철저히 세척하고 소독제로 처리해야합니다. 그런 다음 각 토마토를 종이에 싸서 상자에 한 층에 넣고 톱밥을 뿌리고 다른 종이로 덮습니다. 나머지 토마토와 똑같이하십시오. 상자는 서늘하고 통풍이 잘되는 곳에 보관하는 것이 가장 좋습니다. 5-7 일마다 토마토를 정렬하십시오. 망설이지 않고 버릇없는 과일을 찾으면 버리십시오.
다른 방법이 있습니다-토마토를 아세트산 식염수에 담그십시오. 이렇게하려면 식초 8 부와 물 8 부를 섭취하십시오. 토마토는 식물성 기름에 담글 수도 있습니다. 기름의 양은 토마토 위로 1-2cm 올라야합니다.
과일 자체뿐만 아니라 덤불도 저장하려고 할 수 있습니다. 난소가 많은 가장 강한 식물을 선택하십시오. 그것들을 파서 온도가 12도를 넘지 않는 방에 두십시오. 천장에 배치하십시오. 따라서 과일은 새해까지 지속될 수 있습니다.