페르가는 꿀벌이 모아서 벌집에 넣고 꿀로 채우고 왁스로 밀봉 한 꽃가루입니다. 페르가는 많은 아미노산, 단백질, 지방, 비타민 및 기타 미세 및 매크로 요소를 포함하는 인간식이 요법에 대한 독특한 보충제이기 때문에 의약 목적으로 널리 사용됩니다. 숲이나 초원에서 얻은 진주는 특히 가치가 있습니다. 양봉가는 다양한 수집 및 보관 방법을 사용합니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
양봉 칼, 보호 복, 냉수 팬, 고기 분쇄기, 꿀.
사용 설명서
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첫 번째 방법은 가장 쉽고 빠릅니다. 꿀벌 빵에서 프레임을 벌집에서 꺼내 냉장고에 놓고 꿀벌 빵을 필요에 따라 왁스와 함께 사용하면됩니다. 이 형태에서 벌 빵은 오랫동안 보관되지 않습니다.
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두 번째 방법-하이브에서 프레임을 제거하십시오. 그런 다음 가열 된 칼로 벌집을 모든면에서 프레임 바닥으로 자릅니다. 이를 위해 양봉가들은 특수 양봉 칼을 사용합니다. 다음으로 손으로 벌집을 철저히 반죽하고 찬물이 든 냄비에 넣으십시오. 일정 시간이 지나면 왁스가 튀어 나와 쇠고기의 펠릿이 팬 바닥에 침전됩니다. 그런 다음 물을 배수하고 쇠고기 곡물에 얇은 층을 뿌려 1-2 일 동안 건조해야합니다.
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세번째 방법. 벌집을 자르십시오. 벌집은 크기가 2-3 센티미터 인 작은 조각으로 자르고 고기 분쇄기를 통해 여러 번 갈아야합니다. 결과물 인 채우는 것은 꿀과 혼합되어야합니다. 혼합물의 성분 비율은 다를 수 있습니다. 일반적으로 꽃가루의 20-50 %가 포함되어 있습니다. 그런 다음 혼합물을 며칠 동안 그대로 두십시오. 이 시간 동안 왁스 입자가 튀어 나와 제거해야합니다. 결과 제품은 꿀벌 빵, 꿀, 프로 폴리스 및 일부 왁스를 포함합니다. 밀폐 된 용기에서 혼합물을 약 2 년 반 동안 보관할 수 있습니다.
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대형 양봉장에서는 다음과 같은 꿀벌 빵 수집 방법을 사용할 수 있습니다. 퍼그 벌집은 건조 또는 냉동됩니다. 그들은 또한 깃털로 세포를 여는 방식으로 상처를 입을 수 있습니다. 그들은 또한 분쇄되고 왁스는 비틀림으로 분리됩니다. 얻은 꿀벌 빵 과립은 다소 다면체와 비슷합니다. 즉, 세포 모양을 반복하는 것처럼 보입니다. 약간 말린 꿀벌 빵은 포장 및 판매 또는 추가 가공을 위해 발송됩니다.
주의
페르가는 여름 중반까지만 두드러기에서 선택됩니다. 반대의 경우 꿀벌 빵은 꿀벌의 번식에 필요한 귀중한 음식이기 때문에 꿀벌 가족을 손상시킬 수 있습니다.
유용한 조언
세 번째 방법으로 얻은 페르가는 오랫동안 치유력을 유지합니다.
꿀벌 빵을 얼리거나 말리는 경우 유용한 특성 중 일부가 손실됩니다.