연유, 바닐라 및 초콜릿의 따뜻하고 풍부한 맛 … 추운 가을 저녁에 이상적입니다! 그리고이 케이크의 조립은 아이들과 공유 할 수있는 매우 흥미로운 과정입니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- 초콜릿 층의 경우:
- 계란-2 개
- 설탕-150g
- 밀가루-140 g,
- 코코아-20g
- 버터-100g,
- 사워 크림-100g,
- 베이킹 파우더 반죽-1/2 tsp,
- 소금 한 덩어리.
- 바닐라 층의 경우:
- 계란-2 개
- 설탕-150g
- 밀가루-160 g,
- 버터-100g,
- 사워 크림-100g,
- 베이킹 파우더 반죽-1/2 tsp,
- 바닐린-하나의 가방,
- 소금 한 꼬집
- 임신을위한 우유, 약 1/3 컵.
- 크림의 경우:
- 버터-250g,
- 농축 우유-380 g.
사용 설명서
1
우리는 냉장고에서 기름을 미리 꺼내서 요리를 시작할 때 이미 부드러워졌습니다. 우리는 오븐을 최대 180도까지 가열했습니다.
2
바닐라 레이어를 만듭니다. 계란을 깊은 용기에 넣고 믹서로 치거나 거품을 내면서 점차적으로 설탕을 첨가하십시오. 흰색을 치십시오. 연화 버터 100g을 넣고 부드럽게 될 때까지 혼합하십시오. 계속 휘젓는 동안 바닐라로 사워 크림을 넣으십시오. 별도의 그릇에 베이킹 파우더와 소금 한 덩어리로 밀가루를 체로 치십시오. 주걱으로 부드럽게 저어 밀가루 혼합물을 반죽에 부분적으로 첨가하십시오.
3
우리는 베이킹 종이를 (약 24 x 30cm 모양) 반죽에 넣고 얇은 층으로 반죽을 부어 균일하게 분포시킵니다. 요리 될 때까지 약 7-9 분 동안 오븐에 넣으십시오.
4
이때 초콜릿 층을 준비하십시오. 우리는 모두 같은 단계를 수행합니다: 설탕으로 계란을 때리고 버터, 사워 크림을 첨가하십시오. 코코아, 베이킹 파우더 및 소금 한 꼬집으로 밀가루를 체로 치고 반죽에 섞으십시오.
5
바닐라 층이 준비되면 양피지와 함께 곰팡이에서 제거하고 새 양피지를 깔고 초콜릿 반죽을 부어 오븐에 넣습니다. 이때 우리는 크림을 만듭니다: 연유로 연화 된 버터를 치십시오.
6
완성 된 초콜릿 층을 얻지 만 오븐을 끄지 마십시오. 바닐라 층에서 원을 잘라 내십시오 (제 경우에는 12 원이 나옵니다). 초콜릿 층과 동일합니다. 스크랩을 금형에 넣고 5 분 동안 오븐에 보내 건조시킵니다. 우리는 오븐에서 꺼내 작은 부스러기 믹서기로 갈아냅니다.
7
각 바닐라 원을 1 큰술 담그십시오. 우유. 우리는 케이크를 수집합니다: 바닐라 원에 크림을 충분히 묻히고 초콜릿 층으로 윗부분을 누르십시오. 크림으로 측면에 그리스를 바르고 케이크에서 빵 부스러기로 굴립니다. 마지막으로 케이크 상단에 그리스를 바르고 부스러기로 뿌립니다. 냉장고에서 케이크를 2-3 시간 동안 식히십시오.