Googers는 치즈와 함께 작은 커스터드 롤입니다. 체다, 파마산 또는 gruyere와 같은 단단한 치즈는 기선에 적합합니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -밀가루 200g;
- -단단한 치즈 100g;
- -계란 4 개;
- -우유 250 ml;
- -버터 4 큰술;
- -디종 머스타드 1 tsp;
- -후추, 소금.
- 덮으려면
- -단단한 치즈 2 큰술;
- -버터 2 큰술;
- -마늘 2 치아.;
- -파슬리
사용 설명서
1
오븐을 미리 켜서 220 ° C까지 따뜻하게하십시오.
2
깊은 그릇에 밀가루, 소금, 후추를 섞는다. 냄비에 우유를 데우고 버터 4 큰술을 넣고 끓입니다. 밀가루 혼합물을 붓고 열에서 제거하고 철저히 혼합하십시오. 냄비를 불에 돌려 놓고 몇 분간 요리하면서 끊임없이 저어줍니다. 열에서 제거하고 약간 식히십시오.
3
추출 된 밀가루 혼합물을 식품 가공기의 그릇에 옮깁니다. 그런 다음 한 번에 하나씩 계란을 때리고 매번 부드럽게 반죽하십시오. 마지막 달걀을 넣은 후 반죽은 점성과 점성이 있어야합니다. 잘게 썬 치즈와 겨자를 반죽에 넣고 잘 섞는다.
4
작은 술로 구 지라를 베이킹 페이퍼에 올려 놓으십시오. 그들 사이에 최소한 3-4 센티미터의 거리를 두십시오. 10 분 후 롤빵을 오븐에 보내면 부피가 증가하고 열을 190 ° C로 낮추고 황금색 갈색이 될 때까지 10-12 분 더 굽습니다.
5
찜통을 덮으려면 냄비에 버터를 녹이고 프레스를 통과 한 마늘을 넣고 30 분 동안 따뜻하게 한 후 파슬리를 부어주세요. 완성 된 guzhi를 향기로운 혼합물로 기름칠하고 강판 치즈를 뿌립니다.