젤라틴은 동물 콜라겐 조직 가공의 천연 제품입니다. 이 제품은 매우 유용하며 사람의 피부와 관절의 상태를 개선합니다. 그것은 젤리, 마멀레이드, 마시맬로, 젤리, aspic 및 기타 요리의 제조에 사용됩니다. 식용 젤라틴은 분말 형태, 곡물로 구성되거나 시트 형태로 구입할 수 있습니다. 젤라틴 한 장은 가루 한 티스푼과 같습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
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- 젤라틴 1 큰술
- 물 1 잔
- 국물 3 리터
사용 설명서
1
차가운 물에 젤라틴을 녹입니다.
2
1-1.5 시간 동안 팽창 시키십시오.
3
그런 다음 작은 불로 데우고 완전히 녹을 때까지 저어줍니다.
4
열에서 젤라틴을 제거하고 치즈 천을 통해 용액을 변형시킵니다.
5
젤리 국물로 준비된 젤라틴을 저어주세요.
주의
가열되면 끓이지 마십시오.