올바른 수박을 선택할 수있는 능력은 익은 펄프가있는 거대한 베리를 얻을 수있는 기회이므로 건강에 해를 끼치 지 않고 맛을 즐길 수 있습니다. 수박의 숙성을 결정하는 법을 배우는 것은 어렵지 않으며 그러한 기술의 이점은 훌륭합니다.
레시피를 선택하십시오
수박 베리가 상점 카운터에서 얼마나 익은 지 올바르게 판단하려면 미리 특정 성숙 징후를 숙지하십시오. 질산염의 존재를 결정하는 몇 가지 트릭이 있습니다.
맛있는 수박의 징후는 무엇입니까
높은 확률로, 그러한 징후가 있으면 거대한 베리가 달콤합니다.
- 모양은 약간 길쭉한 공입니다.
- 빵 껍질의 줄무늬는 명확한 윤곽을 가지고 있습니다. 노란색 반점이 있습니다.
- 말린 꼬리.
- 껍질을 두드리면 둔한 소리가납니다.
8 월 전에 수박을 사는 것이 가치가 없다는 점에 주목할 가치가 있습니다. 그 때까지, 그들은 반 숙성으로 판매되었지만 펄프가 붉고 설탕처럼 보이면 대부분 제품이 이전에 무언가로 처리되었습니다.
밝은 분홍색 또는 자주색 살, 흰색 뼈는 질산염의 표시입니다. 불순물이없는 수박에는 약간 붉은 색의 과립 중간이 있으며 씨앗은 어둡습니다.
수박의 숙성을 평가하는 방법
수박이 잘리지 않고 익 었는지 확인하려면 껍질에주의를 기울여야합니다. 손상이나 찌그러짐이 없어야합니다. 상층의 밀도를 결정하기 위해 손톱으로 뚫을 수 있습니다. 왁스 코팅이없는 좋은 수박의 표면은 햇볕에 빛나야합니다.
잘 익은 과일은 바닥에 누워있는쪽에 밝은 노란색 또는 밝은 주황색 반점이 있습니다. 마크의 흰색은 수박이 익지 않았 음을 의미합니다. 껍질은 녹색의 줄무늬가 있어야합니다. 태핑을 할 때 태아는 손에서 들리는 둔한 소리를냅니다. 시장에서 수박을 자르도록 요청해서는 안됩니다. 칼은 거의 씻지 않습니다. 낮이 더운 경우 박테리아의 중요한 기능에 유리한 환경을 형성합니다.
침대에 누워있는 수박의 성숙을 나타내는 진정한 지표는 완전히 말린 가장 가까운 안테나로 간주됩니다.
수박을 선택할 때는 "소녀"로 간주되는 것을 선택하는 것이 좋습니다. 결정하려면 태아의 아래쪽 부분에주의를 기울여야합니다. "소녀"의 바닥은 남자보다 평평합니다.