이 레시피는 떠오르는 태양의 나라의 요리를 좋아하는 모든 사람들, 초밥과 같은 전통적인 일본 요리에 중독 된 모든 사람들을 위해 만들어졌습니다.
이 차가운 전채를 준비하는 과정은 언뜻보기에 매우 간단합니다. 그러나 캐치는 특별한 대나무 매트 "Makis"의 도움으로 뒤틀리고 조이는 마지막 단계에서 기다릴 수 있습니다. 따라서 아직 초밥을 말고 자르는 능력이 충분하지 않은 사람들을 위해 맛있는 퍼프 스시 케이크가 맛있는 대안입니다.
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당신은 필요합니다
- -120 gr. 밥
- -4 큰술. 스푼 식초
- -2 큰술. 설탕 1 큰술, 소금 1 티스푼
- -2-4 노리 잎
- -500 gr. 신선한 (또는 약간 소금에 절인) 연어
- -3 큰술. 간장 한 스푼
- -1-2 신선한 오이
- -아보카도 1 개
- -4 큰술. 참깨의 숟가락
- 재료는 6-7 인분을 위해 설계되었습니다.
사용 설명서
1
120 gr. 쌀을 찬물에 1 시간 동안 담근다 (스시를 위해 특별히 고안된 것이 바람직하다). 그동안 주유소를 준비하고 있습니다. 4 큰술을 섭취합니다. 쌀 식초 1 큰술, 열을 넣고 2 큰술에 녹입니다. 설탕 1 큰술과 소금 1 티스푼. 식히십시오.
우리는 체 또는 소쿠리에 밥을 버리고 건조시키고 20 분 후에 요리를 시작할 수 있습니다. 350ml의 쌀을 끓입니다. 물로 뚜껑 아래에서 5 분 동안 고열로 요리하십시오. 그런 다음 열을 최소로 줄이고 5 분 더 요리하십시오. 스토브를 끄고 뚜껑 아래에 10 분 더 두십시오. 이전에 준비한 식초를 넣고 섞습니다. 쌀이 식는 동안 케이크 층을위한 제품을 준비합니다.
2
500 gr. 신선하거나 약간 소금에 절인 연어를 작은 조각으로 자릅니다. 4 큰술과 섞는다. 참깨와 스푼 2 ~ 3 큰술. 간장 숟가락. 냉장고에서 잠시 청소합니다.
신선한 오이 1 개 (작 으면 작 으면 2 개) 껍질을 벗기고 얇은 조각으로 자릅니다.
1 아보카도, 껍질을 벗기고 살을 자릅니다.
노리 (Nori algae) 1-2 장을 케이크 용 슬라이딩 형태의 바닥에 놓고 맞춤 구성합니다.
3
이제 레이어로 진행하십시오.
1 층-밥을 짓밟습니다 (쌀이 붙어 있지 않도록 젖은 손으로하십시오). 2 층-오이. 3 층-아보카도. 4 층-물고기. 우리는 노리 잎을 다시 넣고 모든 층의 순서를 한 번 더 반복합니다. 됐다! 우리는 맛있는 간식이 제공 될 때까지 냉장고에 넣습니다. 미식가 엑스터시를 기다리고 있습니다!
유용한 조언
일본 음식은 접시에 시라고합니다. 요리 할 때 새로운 것을 가져와도 매력을 잃지 않을 것이라고 생각합니다.