해초는 일종의 바다 야채입니다. 그들은 샐러드, 스프, 초밥을 만드는 데 사용됩니다. 조류 자체의 섬세한 맛은 요리의 구성 요소의 재료 맛을 어둡게하여 정교하고 독창적입니다. 일식 요리에는 30 가지 이상의 조류가 사용됩니다.
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-김 김-1 팩.
사용 설명서
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조류는 철분, 인, 칼슘, 요오드, 비타민 A 및 C뿐만 아니라 다량의 탄수화물을 함유 한 제품입니다. 일반적으로 말린 선반 형태로 상점 선반에옵니다.
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초밥을 준비하기 위해 소위 노리 해초가 사용됩니다. 외관은 필름과 유사하게 건조되고 얇은 시트입니다. 노리는 홍조류에 속하기 때문에 갈색-녹색입니다. 길이는 25cm, 너비-5cm를 초과하지 않습니다. 시장에 들어가기 전에 노리는 깨끗한 물로 씻어냅니다. 태양 아래 놓인 나무 또는 대나무 프레임에서이 조류는 건조됩니다.
3
유자 조류의 유능한 준비에서 완성 된 접시의 모양과 미적 외관뿐만 아니라 맛도 다릅니다. 김은 해초 한 장을 가져다가 불에서 양면으로 빠르게 가열하여 잎을 수평으로 유지하고 전체 길이를 따라 고르게 데 웁니다. 불은 가장 작아야합니다. 2-3 초가 지나면 해초가 튀기고 바삭 바삭 해집니다. 이 해초를 그릴 수 없습니다.
4
마키를 가져 가면 초밥을 만들기위한 매트이며 반짝이는 쪽을 아래로 해초를 깔고 밥과 초밥 재료는 둔한면에 겹쳐집니다.
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노리의 도움으로 롤 초밥, 주먹밥 (오니기리), 떡 (떡)을 만듭니다. 상상력을 발휘하여 말린 해초는 잘게 자르고 얇은 조각으로 자르고 초밥과 일본 국수로 장식 할 수 있습니다.
주의
상점에서는 8 x 3cm 크기의 조류 목록을 찾을 수 있으며 매일 아침 식사를 요리하는 데 사용됩니다. 그들은 이미 튀김과 간장으로 덮여있을 수 있습니다.
유용한 조언
조류는 건조한 장소에서 밀봉 된 용기 나 봉지에 보관해야합니다. 조류 백을 밀폐 된 용기에 넣은 경우이 경우 조류는 무제한 시간을 유지합니다.