녹색과 적색 보르시는 공통점이 거의 없습니다. 첫 번째는 종종 녹색 양배추 수프라고합니다. 성분-밤색 덕분에 그 이름을 얻었습니다. 녹색 보르시는 특히 봄에 매우 맛있고 건강합니다. 보르시에는 많은 요리법이 있습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -닭 허벅지 2-4 개.
- -감자 3-4 PC.
- -신선한 밤색 100g
- 계란 4-5 PC.
- 당근 1 개
- 양파 1 개
- 토마토 페이스트
- 소금
- 베이 리프
- 카네이션
- -피망
- -그린
사용 설명서
1
닭 허벅지를 잘 헹구고 물로 채우십시오. 소금, 베이 리프, 피망, 정향을 넣고 20-25 분 동안 국물을 끓 이도록 설정하십시오. 거품을 모으는 것을 잊지 마십시오. 느린 밥솥에서 찐 닭 허벅지를 요리 할 수 있습니다.
2
감자 껍질을 벗기고 주사위를 굴립니다. 국물이 준비되면 감자를 냄비에 보냅니다. 사발에서 4-5 개의 알을 죽이고 국물에 천천히 스푼으로 저어줍니다. 그런 다음 밤색을 자르고 추가하십시오. 5-7 분 동안 끓여서 열에서 제거하십시오.
3
이제 로스트를 요리하십시오. 냄비에 양파와 당근을 볶고 토마토 페이스트 한 스푼을 넣고 2 분간 볶은 후 튀김을 보쉬와 함께 넣고 난로에 다시 넣습니다. 채소를 자르고 보쉬를 뿌린다. 5 분간 끓입니다.
주의
녹색 보쉬는 뜨겁고 시원하게 먹을 수 있습니다.
유용한 조언
완성 된 요리는 사워 크림 한 숟가락으로 뜨겁게 제공해야합니다.
육류 애호가는 돼지 고기 나 소고기를 사용할 수 있습니다. 고기가 있으면 요리는 맛있고 영양가가 높습니다.