외견 상으로, 버건은 브러시 우드처럼 보이지만 여전히 약간 다른 요리입니다. 나는 kefir에서 그런 맛있는 음식을 요리 할 것을 제안합니다. 이런 식으로 요리 한 버건디는 매우 무성하고 부드럽습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -밀가루-0.5 kg;
- -케 피어 3.2 %-500 ml;
- -계란-1-2 개;
- -소금-1 티스푼;
- -설탕-2-3 큰 술;
- -반죽 베이킹 파우더-1 티스푼;
- -가루 설탕-뿌리기.
사용 설명서
1
밀가루를 충분히 깊은 그릇에 넣은 다음 약간 들여 쓰기하십시오. 이 홈에 생 닭고기 달걀을 과립 설탕, 베이킹 파우더, 즉 반죽과 소금을위한 베이킹 파우더와 함께 넣으십시오.
2
냉장고에서 케 피어를 가져온 후 약간의 시간을 두어 실온으로 따뜻하게 한 다음 점차적으로 밀가루 혼합물로 접시에 넣으십시오. 균질 한 덩어리로 끝나도록 모든 것을 잘 섞으십시오.
3
형성된 덩어리에서 반죽을 반죽하십시오-그것은 조밀해야하지만 어떤 경우에도 조여서는 안됩니다. 그런 다음 약 10 분 동안 따로 보관하십시오. 시간이 경과 한 후, 이를 2 개의 부분으로 나누고 롤링 핀을 사용하여 각각 1cm 두께의 층으로 굴립니다.
4
압연 층을 스트립으로 나누고 작은 마름모를 얻도록 각 부분을 2 개 더 잘라냅니다. 잘린 그림의 중앙에서 구멍을 만들고 끝 중 하나를 구멍에 넣으십시오. 전체 테스트와 함께이 단계를 수행하십시오.
5
팬에 충분한 양의 해바라기 유를 가열 한 후, 결과물을 양쪽에서 볶은 색의 껍질로 볶습니다. 케 피어 버 건이 준비되었습니다! 원하는 경우 가루 설탕을 뿌린다.