느린 밥솥에 감자가 든 오리는 어떤 경우에도 테이블에서 제공 할 수있는 매우 맛있는 요리입니다. 요리 할 때 접시에 가지를 추가하면 똑같이 맛있습니다. 음식은 비정상적으로 부드럽고 맛이 훌륭합니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -오리 가슴살 500g (약간 더 섭취 할 수 있음);
- -1 킬로그램의 감자 (어린 감자의 경우 접시가 더 맛있습니다);
- -하나의 중형 가지;
- -마늘 3 ~ 4 쪽 (모든 식료품 점에서 판매되는 가방에 말린 마늘을 사용할 수 있음);
- -소금과 후추 (미각);
- -식물성 기름.
사용 설명서
1
우선, 가지를 씻고 (필요한 경우 껍질을 자르십시오), 큰 조각으로 자르고, 그릇에 넣고 약간 소금을 바르고 15-20 분 동안 그대로 두십시오 (과도한 수분이 나오기 위해서는 야채가 필요합니다).
2
다음으로, 오리 가슴살을 잡고 뼈를 분리하고 고기를 자르십시오 (빨리가 미세할수록 요리가 더 빨리 요리됩니다). 뼈는 상당히 어려워지기 때문에이 단계에서 많은 작업이 필요합니다.
3
슬로우 쿠커를 켜고 모드를 "튀김"으로 설정하고 식물성 기름을 그릇에 붓고 고기 조각을 넣습니다. 갈색 색조를 얻도록 철저히 볶습니다 (어쨌든 타지 않도록해야합니다).
4
다음으로 감자를 껍질을 벗기고 씻고 자르고 (조각의 크기는 재량에 달려 있습니다) 고기 용 멀티 밥솥 그릇에 넣고 다진 마늘, 소금, 후추를 넣고 뚜껑을 닫지 않고 10 분 동안 볶습니다.
5
가지를 소금으로 씻고 천천히 밥솥에 넣고 깨끗한 물 한 잔을 붓습니다 (더 많은 것을 더할 수 있습니다. 끝에 넣고 싶은 접시에 따라 다름) 느린 밥솥 그릇을 닫고 "조림"모드를 넣으십시오 30 분 동안.
시간이 끝나면 요리를 시도하고 필요한 경우 소금과 후추를 넣으십시오.
6
감자와 가지를 곁들인 오리는 사워 크림과 잘게 썬 허브, 예를 들어 딜, 파슬리와 함께 제공하는 것이 가장 좋습니다.
유용한 조언
정확히 같은 조리법에 따르면 느린 밥솥이 아닌 냄비에서 오리를 요리 할 수 있습니다. 접시는 더 나쁘지 않습니다.