코티지 치즈는 의심 할 여지없이 건강한 제품입니다. 우리 각자는 이것을 알고 있습니다. 그러나 매일 많은 사람들이 순수한 형태로 코티지 치즈를 사용할 수 없으므로 코티지 치즈 요리와 디저트가 많이 있습니다. 그들 중 하나는 코티지 치즈 캐서롤입니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -코티지 치즈-400g
- -만카-1/2 큰술.
- -Kefir (ryazhenka)-2/3 예술.
- -설탕-1/2 큰술.
- -바닐린-칼 끝에
- -베이킹 파우더-1 tsp
- -계란-2-3 개
- -보울 2 개
- -0.5 l 캔.
- -믹서
- -유리
- -슬로우 쿠커
- -버터-1 큰술.
사용 설명서
1
양질의 거친 밀가루를 그릇에 붓고 케 피어 (발효 된 구운 우유 또는 사워 크림으로 대체 할 수 있음)를 넣고 철저히 섞으십시오. 때때로 저어 주면서 30-40 분 동안 그대로 두십시오.
2
코티지 치즈 (두부 덩어리로 대체 가능), 그릇에 넣고 바닐린과 베이킹 파우더를 넣고 믹서와 저속으로 혼합하십시오. 덩어리가없는 균질 한 덩어리를 얻어야합니다.
3
우리는 항아리에 계란을 때리고 믹서 때까지 부드러워졌습니다. 계란을 때리지 않고 항아리에 설탕을 조금씩 부어 넣으십시오. 균일 한 강한 거품을 얻어야하며 설탕이 완전히 녹습니다.
4
계란 혼합물을 코티지 치즈가 담긴 그릇에 붓고 다시 부드러워 질 때까지 믹서와 혼합하십시오. 붓기 후 양질의 거친 밀가루의 양은 두 배가되며 곡물은 느껴지지 않습니다.
양질의 거친 밀가루 혼합물에 양질의 거친 밀가루를 붓고 섞습니다. 캐서롤의 바닥은 팬케이크 반죽과 같이 매우 액체 인 것으로 판명되었습니다. 혼동해서는 안됩니다. 멀티 쿠커 보울에 버터를 바르고 혼합물을 붓고 "베이킹"모드를 선택하십시오.
다른 모델의 요리 시간은 40 분에서 1 시간까지 다양합니다. 요리 후 뚜껑을 열지 않고 멀티 쿠커를 끄고 15-20 분 더 기다리십시오. 이것은 캐서롤이 침전되는 것을 방지합니다.
주의
캐서롤이 그릇 뒤에 제대로 있지 않으면 나무 주걱으로 4 부분으로 나누고 조심스럽게 제거하십시오.
유용한 조언
베이킹 파우더 대신 소다를 사용하지 마십시오. 이것은 캐서롤의 맛을 망칠 것입니다.