채식주의 자와 다양한 이유로 동물성 제품 사용을 거부하는 사람은 글루텐과 카세인없이 꿀 케이크를 구입할 수 있습니다. 계란, 밀가루 및 유제품은 포함되어 있지 않습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -옥수수 가루-2 컵;
- -전분-0.5 컵;
- -설탕-0.5 컵;
- -소다-1 tsp
- -시트르산-0.5 tsp;
- -천연 꿀-2 큰술;
- -식물성 기름-100 ml;
- -물-140 ml;
- -양질의 거친 밀가루 또는 옥수수-0.5 컵;
- -설탕-맛;
- -바닐라-맛보기;
- -물-500-600 ml;
- -코코넛 오일 또는 코코아 버터-50g
사용 설명서
1
글루텐과 카세인이없는 허니 케이크를 준비하는 과정은 일반적으로 2 시간을 넘지 않습니다. 그리고 반죽을 반죽하여 시작해야합니다. 이렇게하려면 자연 꿀벌 꿀이 완전히 녹을 때까지 뜨거운 물과 섞으십시오.
2
과립 설탕, 구연산 및 베이킹 소다를 첨가하십시오. 완전히 저어주세요. 결과는 반응과 두꺼운 폼이 형성된다.
3
이제 옥수수 가루와 전분을 한 번에 하나씩 또는 건조한 혼합물로 부으십시오. 전분은 옥수수 또는 감자로 섭취 할 수 있습니다. 그런 다음 철저히 혼합하십시오.
4
마지막으로 반죽에 식물성 기름을 넣고 다시 완전히 섞습니다.
5
설명 된 단계에서 나온 반죽을 중간 크기의 베이킹 접시에 붓습니다. 오일이 필요하지 않습니다. 200도에서 20 분간 굽습니다. 케이크가 부서지기 쉽고 부서지기 쉬운 것으로 판명되면 부스러기를 만들어야합니다.
6
벌꿀 케이크를 굽는 동안 커스터드를 요리 할 수 있습니다. 이렇게하려면 쌀이나 옥수수 양질의 거친 밀가루에 설탕을 넣고이 혼합물을 찬물이 든 냄비에 붓습니다. 바닐라 크림 맛. 두껍게 될 때까지 저열로 혼합물을 요리하고 열에서 제거하고 녹은 코코아 버터 또는 식용 코코넛 오일을 첨가하십시오.
7
식힌 케이크를 부스러기로 으깨십시오.
집착 필름으로 적절한 크기를 덮으십시오. 꿀 부스러기를 5 등분으로 나눕니다. 한 부분을 제쳐두고 케이크를 만들기 시작하십시오.
빵 부스러기를 첫 번째 레이어와 함께 준비된 형태로 놓고 감자 푸셔를 사용하여 적절하게 압축하십시오.
크림 층을 펼치고 다시 부서 지십시오. 모든 층이 준비되면 약 30 분 동안 냉장고에 곰팡이를 넣어 크림이 약간 고형화되도록하십시오.
케이크를 접시에 넣고 조심스럽게 집착 필름에서 분리하십시오.
8
케이크의 시작 부분에 남은 부스러기가 있으면 디저트의 상단과 측면을 뿌립니다. 케이크와 함께 접시를 냉장고에 적어도 30 분 동안 두십시오.