근대의 뿌리는 겨울을위한 가장 인기있는 준비 중 하나입니다. 그것은 잘 저장되며 겨울에는 비타민 카로티노이드, 루테인 및 플라보노이드의 좋은 공급원이 될 것입니다. 사탕 무우 캐 비어는 마른 테이블을 준비 할 수있는 요리 중 하나입니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
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- 사탕무 500g;
- 토마토 2 개;
- 레몬 1 개
- 양파 2 개;
- 3 큰술. 식물성 기름 큰 스푼;
- 마늘 3 정향;
- 1 큰술 설탕;
- 소금 맛.
사용 설명서
1
사탕무를 씻어서 삶아 식힌다. 껍질을 제거하고 사탕무를 고기 분쇄기로 통과시킵니다.
2
양파를 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 프라이팬에 식물성 기름을 데우고 다진 양파를 넣으십시오. 튀기고 사탕무에 넣고 모든 것을 섞으십시오.
3
양파와 비트 뿌리 혼합물을 다시 고기 분쇄기로 통과시킵니다. 토마토를 씻고 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 프라이팬에 식물성 기름으로 가볍게 볶고 식힌다.
4
레몬을 반으로 자릅니다. 반 레몬에서 토마토로 주스를 짜십시오. 마늘을 껍질을 벗기고 소금과 설탕과 함께 박격포로 갈아서십시오.
5
사탕무 덩어리에 토마토와 마늘을 넣고 섞어 저열로 넣습니다. 사탕무 캐비어를 15 분 동안 요리하십시오.
6
항아리를 헹구고 살균하고 말립니다. 금속 덮개를 끓입니다. 항아리에 뜨거운 캐비어를 넣고 굴립니다.
7
사탕 무우 캐비어와 함께 캔을 뚜껑이 아래로 향하게 놓고 포장하고 완전히 식히십시오. 근대 캐비어는 서늘한 곳에 보관하십시오.
8
사탕무 캐비어는 간식, 샌드위치 만들기 또는 고기 요리와 감자 요리의 반찬으로 제공하십시오. 수프에 캐비어를 넣을 수 있습니다.
주의
사탕무를 빨리 요리하려면 약 40 분 동안 끓인 다음 물을 배수하고 뿌리를 찬물 흐름 아래에 10 분 동안 넣으십시오.
유용한 조언
사탕 무우 캐 비어는 오븐에서 200 ° C의 온도에서 구운 사탕무를 호일로 감싸서 맛을 내면 맛이 좋습니다.
매듭에 묶인 일반 가방에 뿌리를 넣어 전자 레인지에서 사탕무를 요리 할 수 있습니다. 전자 레인지를 최대 전력으로 넣고 사탕무는 약 20 분 안에 요리합니다.
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