빵 수프는 체코 요리의 전통 요리로 체코를 방문하는 모든 관광객이 기뻐합니다. 이 수프를 즐기기 위해 긴 여행을 갈 필요는 없습니다. 이 요리에는 가장 평범한 음식이 필요합니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- 호밀 빵의 둥근 덩어리
- 돼지 고기 또는 쇠고기 -300g
- 버터 100g
- 밀가루 -100g
- 소금, 마요라나 향신료
- -육수 (2 리터)
- 마늘 세 웨지
- 양파
사용 설명서
1
바닥이 두꺼운 팬이 필요합니다. 마늘과 양파를 껍질을 벗기고 씻으십시오. 야채를 작은 조각으로 자릅니다. 버터 50g을 녹여 마늘과 양파를 가볍게 볶습니다.
2
고기를 작은 조각으로 자르고 야채에 넣으십시오. 15 분 동안 모든 것을 꺼냅니다. 고기 국물을 냄비에 부어 약 20 분 동안 약한 불로 끓입니다.
3
껍질을 벗기고 다진 감자를 넣으십시오. 남은 버터를 가지고 팬에 녹여 밀가루를 붓고 갈색이 될 때까지 볶습니다. 수프에 넣고 감자가 익을 때까지 요리하십시오. 향신료를 스프에 담그십시오.
4
호밀 가루의 둥근 롤에서 조심스럽게 상단을 잘라냅니다. 숟가락으로 부스러기를 선택하여 측벽을 손상시키지 마십시오. 준비된 빵을 온도 180 도의 오븐에 5 분 동안 넣습니다. 이것은 빵이 수프에서 즉시 부드럽게되지 않도록하기 위해 수행됩니다. 롤빵에 수프를 부어 넣으십시오. 결국, 우리는 두껍고 풍부한 굴 라시 수프를 얻었습니다.
주의
체코 요리로 만든 빵 수프는 재료에 따라 다릅니다.
유용한 조언
체코의 빵 수프는 일상적인 테이블과 축제 테이블 모두에 적합합니다.
맥주와 잘 어울립니다.
한 서빙-한 덩어리의 빵. 손님 수를 알면 편리합니다.