사과는 열처리 방법이 많고 다른 제품과의 호환성이 뛰어나 요리에 널리 사용됩니다. 사과와 양파로 수프를 만들어보십시오. 그는 메뉴를 다양 화하고 아마도 누군가가 좋아하는 요리가 될 것입니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
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- 레시피 번호 1:
- 물 3 잔;
- 신 사과 3 개;
- 1 PC 부추;
- 1kg 토마토;
- 노른자 2 개;
- 3 큰술 버터;
- 0.5 tsp 과립 설탕;
- 0.5 tsp 계피
- 1 작은 술 다진 파슬리;
- 소금.
- 레시피 번호 2:
- 양파 2 개;
- 신 사과 3 개;
- 닭고기 1.5 리터;
- 1 큰술 식물성 기름;
- 0.5 큰술 다진 로즈마리;
- 2 큰술. l 굴 소스;
- 단단한 치즈 50g;
- 소금;
- 지상 후추.
사용 설명서
1
레시피 번호 1
다량의 흐르는 물에 토마토를 헹굽니다. 뜨거운 물에 1 분간 담근 다음 조심스럽게 잡아 당겨 접시에 놓습니다. 토마토를 껍질을 벗기고 잘게 자르고 냄비에 넣으십시오.
2
1 큰술을 넣고 토마토를 끓입니다. 저온에서 10 분 동안 버터를 바르십시오. 타지 않도록 숟가락으로 가끔 저어주세요.
3
부추의 큰 흰색 부분을 껍질을 벗기고 잘게 썬다.
4
사과를 씻고 껍질을 벗기고 코어를 제거하고 거친 강판에 창살을 바르십시오.
5
양파와 사과를 팬에 남은 버터로 약한 불로 15 분간 볶습니다.
6
양파와 사과를 토마토에 넣고 물, 맛을 내기 위해 소금, 과립 설탕 및 계피를 넣습니다. 모든 것을 저어 팬의 내용물을 고온으로 끓입니다. 그런 다음 열을 줄이고 약간의 끓임으로 수프를 10 분 동안 요리하십시오.
7
노른자를 저어 수프에 부어 잘 섞은 다음 열에서 팬을 제거하십시오.
8
테이블에 수프를 제공하고, 원하는대로 파슬리 나 다른 허브를 뿌린다.
9
레시피 번호 2:
양파를 껍질을 벗기고 잘게 자르고 두꺼운 바닥이있는 냄비에 넣으십시오. 동일한 식물성 기름과 로즈마리를 넣으십시오. 양파가 부드러워 질 때까지 모든 것을 저어 저열로 볶습니다.
10
사과를 씻고 껍질을 벗기고 코어를 제거한 다음 스트립으로 자릅니다.
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국물을 냄비에 붓고 사과, 후추, 굴 소스를 넣으십시오. 고열로 모든 것을 끓여야합니다. 그런 다음 열을 줄이고 수프를 15 분 동안 요리하십시오. 맛을 내십시오.
12
좋은 강판에 치즈를 갈아서 바르십시오.
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준비된 수프를 접시에 붓고 강판 치즈를 뿌려 서빙하십시오.
유용한 조언
양파와 사과 크루통 수프와 함께 제공하십시오. 그들은 첫 번째 요리의 맛을 더욱 풍부하게 만듭니다.
두 번째 조리법에 따라 준비된 수프를 부분 세라믹 냄비에 붓고 강판 치즈를 뿌려 5-10 분 동안 예열 된 오븐에 넣으십시오. 다진 허브를 뿌린 후 같은 그릇에 담아 테이블에 담아보세요.
수프를 만들기 위해 다른 종류의 사과를 사용하면 매번 새로운 맛을 맛볼 수 있습니다.