스파게티는 이탈리아의 국가 요리입니다. 그러나 오늘날 그들은 전 세계적으로 인기가 있습니다. 이것은 쉽고 간단하게 준비된 맛있고 영양가있는 제품입니다. 그리고 스파게티는 모든 종류의 소스, 그레이비 및 고기를위한 훌륭한 반찬을위한 이상적인 기반입니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
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- 스파게티
- 다진 고기;
- 식물성 기름;
- 소금;
- 향신료.
사용 설명서
1
스파게티를 요리하는 것보다 조금 오래 걸리므로 먼저 고기를 요리하십시오. 고기를 완전히 씻고 고기 분쇄기를 통과하십시오 (또는 기성품 다진 고기를 구입하십시오). 지방이나 해바라기 기름을 사용하여 뜨거운 냄비에 고기를 볶습니다. 원하는 경우 잘게 썬 양파, 마늘, 당근, 셀러리 또는 토마토를 넣을 수 있습니다 (야채가 부드러워 질 때까지 기다려야 함). 이탈리아 요리의 요리법과 달리 해군 방식의 기존 파스타에는 야채가 필요하지 않습니다. 그런 다음 팬으로 뚜껑을 덮고 요리 될 때까지 고기를 끓입니다. 소금과 향신료 맛. 타지 않도록 주기적으로 채우는 것이 중요합니다.
2
고기가 튀긴 동안 스파게티 요리를 시작하십시오. 500 그램의 파스타에는 3 리터의 물이 필요합니다. 스파게티를 끓는 소금물에 담그고 요리 될 때까지 요리하십시오. 스파게티의 요리 시간은 두께, 밀 품종에 따라 다르므로 패키지의 비문에주의를 기울이는 것이 좋습니다. 전통 스파게티 요리는 7 분에서 15 분입니다. 완성 된 파스타를 소쿠리에 던져 물을 배출하십시오.
3
삶은 스파게티를 고기로 옮기십시오. 고기 자체가 지방을 생성하기 때문에 버터로 채울 필요가 없습니다. 스파게티와 다진 고기를 저 으면 요리가 준비된 것으로 간주 될 수 있습니다. 팬은 케첩, 좋아하는 소스로 양념하거나 허브로 뿌릴 수 있습니다. 전통적으로 스파게티 반 킬로그램은 4-5 인분입니다. 안주인은 스스로 고기의 양을 결정합니다. 그러나 1 파운드의 파스타에는 최소한 300g의 다진 고기가 있어야합니다.