고등어 요리법

당신은 모든 사람을 위해 물고기를 먹을 수 있습니다:식이 요법을하는 사람, 어떤 이유로 고기를 먹지 않는 사람, 콜레스테롤을 조절하는 사람, 당뇨병 환자. 많은 종류와 종류의 물고기가 있습니다. 현재 생선 가게 선반에는 해산물이 풍부합니다. 가장 저렴한 어종 중 하나는 고등어입니다. 그러나 저렴하지만 매우 맛있고 건강합니다. 고등어 고기는 뼈가 적고 구조가 부드럽고 비타민 B12가 풍부한 지방 (16.5 % 지방)으로 충분합니다.

레시피를 선택하십시오

따라서 주방에서 약간의 "요리"를하면 다양한 조미료, 소스 및 반찬과 함께 고등어를 요리 할 수 있습니다. 엄청나게 많은 요리법: 고등어 피클, 빵 굽기, 재료, 튀김. 당신은 영원히 갈 수 있습니다

양파로 고등어를 준비하려면 다음이 필요합니다.

고등어-0.5 kg.
양파-5 개
식물성 기름 큰 스푼
레몬-1 PC.
소금, 후추, 육두구 및 타라곤

양파 껍질을 벗기고 자르고 소금, 후추, 잘게 잘린 육두구 및 타라곤과 섞으십시오.
결과 혼합물로 채워진 생선 혼합물을 레몬 주스에 부어 넣으십시오.
고등어를 구우려면 박제 된 시체를 기름칠 종이로 싸서 베이킹 시트 또는 팬 위에 놓고 오븐에 넣어야합니다.
170-180 ° C의 온도에서 굽습니다.
준비된 고등어를 접시에 놓고 레몬 주스를 뿌린다. 감자 또는 신선한 야채 샐러드와 함께 제공됩니다.

머스타드 고등어

이 요리를 준비하려면 고등어를 담그어 야합니다. 매리 네이드는 빨리 요리됩니다.

겨자 4 큰술을 소금, 후추 및 잘게 다진 마늘과 결합하십시오. 마늘이 잘게 잘리고 마늘 프레스를 통과하지 않으면 접시에 특별한 맛이 생깁니다.
결과 매리 네이드로 고등어 시체 (2 개)에 그리스를 바르십시오. 외부에서 내부로 작은 레몬 조각으로 고등어를 채울 수 있습니다.
고등어를 담그십시오. 더 오래 담그면 고기가 더 부드러워집니다.
절인 시체를 호일에 싸서 오븐에서 굽고 180 ° C, 40 분 동안 예열하십시오.
신선한 야채와 레몬을 곁들여 드십시오.

보시다시피, 레시피는 매우 간단하며 특별한 "요리"준비가 필요하지 않습니다. 당신이 원하고 시간이 있다면, 당신은 이러한 요리법으로 "놀이"를하고, 새롭고 개인적인 무언가를 생각해 내고, 테이블에 모인 모든 손님의 부러움에 고등어를 요리 할 수 있습니다.