사과 주스에 담그는 바베큐 요리법은 많은 사람들에게 사랑 받았습니다. 부드러운 고기와 구운 사과는 꼭 시도해 볼 가치가 있습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -돼지 고기 목 900g,
- -사과 4 개 (바람직하고 달콤함)
- -사과 주스 300ml,
- -레몬 반
- -디종 머스타드 4 큰술,
- -4 개의 베이 잎,
- -피망과 검은 후추의 혼합물 1 큰술,
- -소금 맛.
사용 설명서
1
레몬을 씻고 종이 타월로 두드려 말리십시오. 펄프로 주스를 짜십시오. 150ml의 사과 주스를 편리한 그릇에 붓고 갓 짜낸 레몬 주스, 비벼 진 풍미 및 Dijon 머스타드 4 큰술을 넣고 잘 섞습니다.
2
4 개의 베이 잎과 후추, 호감으로 약간 부수고 매리 네이드와 섞는다.
3
돼지 고기를 씻고 말리고 크기가 편리한 조각으로 자릅니다. 큰 조각은 더 오래 튀겨집니다. 매리 네이드에 고기 조각을 넣고 잘 섞고 집착 필름이나 덮개로 감싸십시오. 냉장고에 3-4 시간 동안 방치하면 밤에 편리합니다.
4
그릴의 석탄을 밝게하십시오. 3-4 개의 사과를 헹구고 말리고 4 분의 1로 자르고 씨앗을 제거하십시오.
5
바비큐를 꺼내고 향신료에서 각 고기 조각을 털어냅니다. 흔들리지 않으면 향신료가 타서 케밥이 맛이 없어집니다. 꼬치에 고기를 넣으십시오. 사과와 함께 대체 고기.
6
요리 될 때까지 숯으로 꼬치를 튀기고 매리 네이드로 주기적으로 기름칠하십시오.
7
남은 매리 네이드에 사과 주스 150ml를 부어 소금과 후추로 양념하고 불에 넣고 3 분간 끓입니다. 긴장을 풀고 식히고 소스로 사용하십시오.