고등어는 훌륭한 물고기입니다. 그것은 비싸지 않으며, 그것의 요리는 매우 맛있습니다. 고등어에서 케밥을 먹지 않았다면 그릴에서 요리 할 차례입니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -고등어 4 마리
- -마늘 8 쪽
- -4 큰술. 레몬 주스 큰 스푼
- -5 큰술. 야채 또는 무취 해바라기 기름 큰 스푼,
- -1 큰술. 설탕 한 숟가락
- -소금과 후추를 맛보십시오.
사용 설명서
1
내부에서 고등어를 청소하고 잘 헹구고 전체를 그대로 두십시오. 원하는 경우 물고기를 조각으로 자릅니다.
2
그릴에서 생선을 구우려면 매리 네이드를 요리해야합니다. 레몬을 씻어서 4 큰술을 짜십시오. 주스 한 스푼. 편리한 방법으로 마늘의 정향을 갈아서 맛을 내십시오. 레몬 주스, 식물성 기름, 설탕, 소금 및 후추와 마늘을 결합하십시오. 결과 매리 네이드로 물고기를 창살. 고등어를 조각으로 자르면 매리 네이드에 넣고 섞으십시오. 물고기를 두 시간 동안 담그십시오.
3
두 시간 후에 석탄을 준비하십시오. 고등어를 꺼내 꼬치에 조심스럽게 올려 놓습니다 (사진 참조). 고등어가 얇게 썰어지면 와이어 랙에서 굽습니다. 원하는 경우 꼬치에 생선 조각을 튀길 수 있습니다-더 편리합니다.
4
석탄에서 생선을 10 분 동안 요리하십시오. 큰 접시에 담아주세요. 서빙하기 전에 꼬치에 신선한 허브와 레몬 링을 장식하십시오.