연어와 모짜렐라 샐러드는 매우 부드럽고 축제입니다. 그러한 샐러드는 반세기 전에 프랑스에서 우리에게 왔으며 이제는 다양한 축제에서 또는 건강한 식사로 제공됩니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -소금에 절인 연어 1 팩 (250g)
- -중간 토마토 2 개
- -모짜렐라 치즈 150g
- -1 개 붉은 양파
- -상추 1 묶음
- -3 큰술. l 케이 퍼
- -3 큰술. l 올리브 오일
- -1 큰술. l 레몬 주스
- -1 큰술. l 머스타드
- -1 tsp 말린 허브
- -소금과 후추 맛
사용 설명서
1
포장에서 꺼내어 생선을 씻은 다음 말려서 얇은 조각으로 자릅니다. 생선을 접시에 옮기고 레몬 주스를 뿌린 다음 10-15 분 동안 그대로 두십시오.
2
껍질에서 양파를 껍질을 벗기고 찬물로 헹구고 말리고 반으로 자르고 반 고리로 자릅니다. 양파를 생선 한 그릇에 넣으십시오. 치즈를 중간 크기의 큐브로 자릅니다.
3
토마토, 양상추를 헹구고 조각으로 자릅니다. 상추 잎을 찬물로 씻고 조각으로 찢으십시오.
4
이제 샐러드 드레싱을 만들 차례입니다. 이렇게하려면 올리브 오일, 겨자, 말린 허브, 소금 및 후추를 섭취하고 모든 것을 철저히 섞어 조금 따뜻하게하십시오.
5
샐러드 그릇에 모든 재료를 넣고 섞고 드레싱을 붓고 서빙하십시오. 연어와 모짜렐라 샐러드가 준비되었습니다.
주의
서빙하기 전에 샐러드는 10-15 분 동안 서서 드레싱에 담가 야합니다.
유용한 조언
발사믹 식초를 드레싱에 첨가하여 더 풍부한 맛을 낼 수 있습니다.