젊은 호박, 부드러운 치즈 및 후추의 가벼운 간식은 더운 계절에 제공하기에 적합합니다. 전채는 준비하기 쉽고 매우 독창적입니다. 표시된 음식량은 5 인분으로 충분합니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -어린 호박-3 개;
- -꿀-2 tsp;
- -차빌 그린-20g;
- -식물성 기름-3 큰술. l.;
- -소프트 크림 치즈-100g;
- -사워 크림 15 %-1 큰술. l.;
- -레몬-1 PC;
- -달콤한 고추-1 PC;
- -소금-꼬집음.
사용 설명서
1
매리 네이드 요리. 레몬을 물로 씻고 얇은 층 (1 티스푼)을 제거하고 펄프 (1 큰술)에서 주스를 짠다. 차빌을 잘게 썬다. 식물성 기름, 꿀, 풍미 및 레몬 주스, 잘게 잘린 쉐빌 (1 작은 술)을 섞습니다. 셔플. 매리 네이드가 준비되었습니다.
2
호박을 철저히 씻고 건조시킨 후 얇은 판 (두께 3 ~ 3mm)을 따라 자릅니다. 달콤한 고추의 경우 줄기와 씨앗을 제거하고 긴 막대기로 자릅니다. 호박과 후추를 도자기 그릇에 넣고 준비된 매리 네이드로 야채를 부어 1 시간 동안 냉장하십시오. 야채를 주기적으로 저어주세요.
3
부드러운 치즈에 나머지 채소, 레몬 주스 (1 큰술) 및 사워 크림, 소금을 넣으십시오. 부드러운 크림이 나올 때까지 혼합물을 휘젓습니다.
4
절인 야채를 약간 말리고 치즈 크림으로 애호박 접시에 기름을 바르고 도둑 판 가장자리에 후추 막대기를 넣고 롤을 굴립니다. 꼬치로 롤을 조입니다. 접시가 준비되었습니다.
유용한 조언
올리브의 도움으로 꼬치를 고정시킬 수 있습니다. Chervil은 파슬리로 바꿀 수 있습니다.