태국 요리는 독특하고 맛있습니다. 원래 태국 요리를 맛보기 위해 태국으로 날아갈 필요는 없습니다. 집에서 맛있고 풍성한 태국 요리를 준비 할 수 있습니다. 그들 중 하나는 새우 밥입니다. 시도해보십시오.
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당신은 필요합니다
- -삶은 쌀 쌀 2 잔,
- -새우 180g,
- -양파 20g,
- -15g 양상추 또는 베이징 양배추,
- -마늘 2 쪽
- -계란 1 개
- -간장 10ml
- -굴 소스 10ml,
- -맛볼 설탕
- -식물성 기름 20g,
- -파 20g,
- -라임 30g
- -후추 맛을 내십시오.
사용 설명서
1
등심까지 새우를 껍질을 벗기십시오. 마늘로 정향을 갈아서 칼로 갈아 준다. 벗겨진 전구를 얇게 자릅니다. 파 깃털을 잘 헹구고 말리십시오. 양상추 조각을 자릅니다 (대략 두께 1cm).
2
프라이팬에 기름을 데 웁니다. 쾌적한 아로마가 나타날 때까지 잘게 다진 마늘을 15 초 동안 볶습니다. 그런 다음 껍질을 벗긴 새우를 마늘 팬에 넣고 30 초 동안 계속 볶습니다.
3
밥을 두 부분으로 나눕니다. 밥의 첫 부분을 새우 팬에 넣고 10 초 동안 볶습니다. 밥과 새우를 냄비의 한쪽으로 옮기고 계란을 빈 공간으로 쪼개십시오. 계란을 저어 5 초 동안 볶습니다. 그런 다음 계란을 쌀과 새우와 섞어 20 초 동안 계속 볶습니다. 밥의 두 번째 부분을 팬에 넣은 후 섞으십시오.
4
밥에 간장과 굴 소스를 붓고, 설탕을 조금 넣고 (원한다면 핀치 정도) 계속 저어 주면서 2 분간 볶습니다. 그런 다음 팬에 샐러드와 양파를 넣고 30 초 동안 볶습니다.
5
열에서 쌀을 제거하고, 다진 파를 넣고, 섞고, 부분적으로 배열하고, 석회로 장식하고 봉사하십시오 (원한다면 후추 가루로 으깬다).