기장 죽은 테이블에서 가장 빈번한 손님이 아닙니다. 그러나 헛된! 최근 연구에 따르면 기장 죽이 몸에서 미량의 항생제를 제거하는 최고의 치료법 중 하나라는 것이 입증되었습니다. 항생제 치료로 인한 유년기 dysbiosis의 확산을 고려할 때이 죽은 어린이 메뉴에 포함되어야합니다. 껍질을 벗긴 기장의 엄마 죽도 매우 유용합니다. 결국, 그것은 혈액 콜레스테롤을 줄이고 신체의 전반적인 정화에 기여합니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
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- 기장 가루-1 유리;
- 호박-0.5 kg;
- 우유-3 잔;
- 물-2-2.5 안경;
- 버터-100 gr;
- 소금
- 맛볼 설탕;
- 부분적인 세라믹 남비.
사용 설명서
1
기장을 조심스럽게 분류하고 배수 된 물이 완전히 깨끗해질 때까지 여러 번 헹굽니다. 마지막으로 끓는 물을 붓고 체에 버려서 유리 액체를 만듭니다. 완성 된 죽이 쓰지 않도록해야합니다.
2
말린 시리얼을 버터에 5-7 분 동안 볶습니다.
3
물을 끓여 볶은 기장을 끓는 물에 부어 넣으십시오. 기장 뚜껑으로 팬을 닫고 요리 될 때까지 약한 불로 끓입니다. 섞지 마십시오. 물을 계속 주시하는 것이 유일한 방법입니다. 이렇게하려면 숟가락으로 벽을 따라 그라우트를 조심스럽게 밀고 팬의 액체 레벨을 모니터링하십시오. 완전히 끓으면 불을 끄고 죽을 따로 보관하십시오. 시리얼이 어렵다면 걱정하지 마십시오. 다음 처리 중에 필요한 부드러움이 생길 것입니다.
4
호박과 씨앗을 껍질을 벗기고 약 1 센티미터의 측면으로 큐브로 자릅니다. 우유를 끓여서 소금과 설탕을 넣어 맛보십시오. 다진 호박을 우유에 붓고 호박이 부드러워 질 때까지 저온으로 끓입니다. 이 단계에서 몇 가지 껍질을 벗기고 씻은 흰색 건포도를 첨가 할 수 있습니다.
5
호박과 덜 익힌 죽을 섞는다. 우유를 배출하지 마십시오. 죽을 끓여서 부드럽게해야합니다. 혼합물을 부분 냄비에 붓고 덮고 차가운 오븐에 넣으십시오. 죽을 180-200 도의 온도에서 30-40 분 동안 끓입니다.
6
서빙하기 전에 각 냄비에 버터를 넣으십시오.
주의
세라믹 포트는 급격한 온도 변화를 견딜 수 없으므로 항상 차가운 오븐에 넣습니다. 냄비를 오븐에서 꺼내면 차갑고 젖은 표면에 놓아서는 안됩니다. 금이 갈 수 있습니다.
유용한 조언
부서지기 쉽지 않지만 점성 죽을 선호한다면 물을 두 배로 섭취하고 버터로 시리얼을 튀기지 말고 요리하는 동안 끊임없이 저어주세요.
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