다른 요리 전통의 향기를 결합 하여이 스튜를 요리하십시오. 동양 향신료, 고구마 및 과일은 돼지 고기에 적합합니다. 가벼운 반찬은 그린 샐러드입니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -1 큰술 식물성 기름;
- -돼지 고기 등심 4 개 140g;
- -1 붉은 양파;
- -2 개의 잎자루 샐러리;
- -고구마 400g;
- -150 크랜베리 주스 (설탕 포함);
- -닭고기 스톡 150 ml;
- -생강 1 페티 올;
- -1 큰술 오렌지 잼;
- -1 큰술 드라이 셰리;
- -1 작은 술 중국 조미료 "5 향료";
- -아니스 별 2 개;
- -4 토마토 손가락;
- -맛에 소금과 후추;
- -장식용 파.
사용 설명서
1
재료를 준비하십시오. 양파를 굵게 자른다. 중간 크기의 주사위로 셀러리를 자릅니다. 짚은 참마를 잘게 썬다. 토마토 손가락은 세로로 1/4로 자릅니다. 생강을 껍질을 벗기고 잘게 썬다.
2
큰 내열 팬 또는 스튜 냄비에 기름을 가열하십시오. 돼지 고기와 소테 조각을 양쪽에 3-4 분 동안 넣습니다. 고기를 접시에 옮겨 잠시 동안 따로 보관하십시오.
3
양파와 셀러리를 같은 팬에 넣고 2 ~ 3 분 동안 요리하면서 중간 불에서 저어줍니다. 고구마 (고구마)를 넣고 부드러워 질 때까지 야채를 3-4 분간 끓입니다.
4
크랜베리 쥬스에 부어 교반, 국물, 셰리, 생강, 잼, 양념 "5 향신료", 아니스, 소금 및 후추를 넣습니다. 끓여서 돼지 고기를 냄비에 다시 소스로 돌려 보내십시오. 15 분 동안 덮고 끓으십시오.
5
토마토를 넣고 다시 덮고 5 분 더 요리하십시오. 토마토는 부드러워 야하지만 모양이 없어서는 안됩니다! 접시에 충분한 맛이 있는지 시도하고 잘게 썬 파를 뿌려 서빙하십시오.