사순절 동안 메뉴는 일반적으로 야채 요리를 포함합니다. 이 조리법에 따라 준비된 롤은 마른 테이블뿐만 아니라 일상적인 테이블을 완벽하게 보완합니다. 동시에, 다른 유형의 야채를 시음하여 나만의 레시피를 만들 수 있습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -으깬 감자 (660 g);
- -전분 (45 g);
- -양파 (190 g);
- -당근 (220 g);
- –– 버섯 (180g);
- -맛에 딜;
- –– 식물성 기름;
- -소금과 후추 맛.
사용 설명서
1
먼저 채우기를 준비해야합니다. 이렇게하려면 양파를 먹고 껍질을 벗기고 헹굽니다. 양파를 어떤 모양으로 자르고 팬에 넣고 반쯤 익을 때까지 볶습니다.
2
양파가 튀긴 동안 당근을 갈아서 양파로 옮깁니다. 혼합물을 주기적으로 저어주십시오. 버섯은 또한 입방체로 잘게 자르고 당근으로 양파에 첨가해야합니다. 약 5-7 분 동안 채우고 소금과 후추를 요리하십시오. 야채 혼합물을 잠시 식히십시오.
3
감자를 삶아 믹서기 또는 믹서로 으깬 감자를 채 웁니다. 조금 소금. 녹말을 부드럽게 퓌레에 붓고 다시 섞으십시오. 베이킹 시트를 요리 지, 그리스로 덮으십시오. 베이킹 시트에 감자 반죽을 깔고 10-15 분 동안 오븐에 넣습니다.
4
감자의 최상층이 갈색으로 변하면 오븐에서 팬을 제거하십시오. 야채에 감자를 채우고 다진 허브를 뿌린 다음 롤 모양으로 조심스럽게 굴립니다. 식물성 기름을 바르고 오븐에 다시 넣으십시오. 약 10 분 동안 요리하십시오.
5
완성 된 롤을 평평한 접시에 옮기고 요리 중에 눈에 띄는 야채 소스를 부으십시오. 롤을 여러 부분으로 자르는 것을 잊지 마십시오.
주의
롤은 차갑고 뜨거운 형태로 사용할 수 있으며, 맛을 더 독창적으로 만들기 위해 딜을 오레가노로 교체하십시오.
유용한 조언
버섯, 양파 및 당근 외에도 다른 야채를 추가 할 수 있습니다. 이것은 접시를 더 만족스럽게 만들 것입니다.