북경 양배추는 거의 일년 내내 주요 상점과 슈퍼마켓에서 구입할 수 있습니다. 이 제품은 샐러드, 스프, 샌드위치 등의 제조에 사용됩니다. 야채의 장점은 풍부한 비타민 성분에 있습니다.
레시피를 선택하십시오
금식하는 사람들은 비타민과 영양분을 크게 제한합니다. 부족을 보완하기 위해 베이징 (중국) 양배추 요리를 사용할 수 있습니다. 재료를 실험하면 맛있고 건강에 좋은 음식을 많이 요리 할 수 있습니다. 가장 쉬운 준비는 샐러드입니다.
회향 샐러드
다음이 필요합니다.
-양배추-0.3 kg;
-붉은 양파-1 pc;
-회향-1 작은 무리;
-소금;
-식물성 기름.
우리는 양배추를 씻고 얇은 빨대를 자르고 회향을 잘게 자릅니다. 양파를 껍질을 벗기고 얇은 반 고리로 자릅니다. 우리는 샐러드 그릇에 재료를 뿌려 소금을 약간 넣고 식물성 기름으로 간을 한 다음 섞어서 서빙합니다.
옥수수와 오렌지 샐러드
다음이 필요합니다.
-베이징 양배추-300 g;
-주황색-1/2 PC;
-파-1 묶음;
-통조림 옥수수-1/2 캔;
-간장-1 tsp;
-식물성 기름-1 큰술.
양배추를 잘게 자르고, 그릇에 붓고, 다진 파와 통조림 옥수수를 넣으십시오. 오렌지 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자르고 나머지 재료에 붓습니다. 간장과 해바라기 기름으로 드레싱을 만들고 샐러드에 붓고 철저히 섞습니다.
버섯 샐러드
다음이 필요합니다.
-양배추-300g;
-버섯-200 g;
-양파-1 pc;
-토마토-2 개;
-식초 9 %-2 큰술;
-설탕-1 tsp;
-1/3 작은 술 소금
버섯을 잘게 자르고 끓는 물을 5-10 분 동안 부어 넣으십시오. 버섯이 부풀어 오르는 동안 매리 네이드를 준비합니다.이를 위해 식초에 소금과 설탕을 녹입니다. 우리는 준비된 버섯을 소쿠리에 버리고 액체를 배출시킨 다음 그릇에 옮기고 매리 네이드를 붓습니다. 우리는 양배추를 얇은 스트립으로 자르고 토마토를 큐브로 자릅니다. 우리는 양파를 청소하고 매우 얇은 반 고리로 자릅니다.
양배추의 2/3-토마토-양파-매리 네이드가 든 버섯 (샐러드 드레싱이 될 것입니다)-양배추의 나머지 1/3. 테이블에 식히십시오.