고든 램지 (Gordon Ramsay)의 pangasius-베트남 바다 거주자를위한 간단하고 맛있는 요리법.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- 2 인분:
- Pangasius 등심-2 조각;
- 올리브 오일;
- 밀가루-반 유리;
- 부추의 흰색 부분;
- 토마토-1 큰;
- 애호박 / 애호박-1 작은;
- 파슬리;
- 레몬
- 백리향-2 가지;
- 마늘 정향;
- 소금과 후추를 맛보십시오.
사용 설명서
1
pangasius 필렛을 씻고, 냅킨으로 말리고, 밀가루로 구르고 양쪽에서 기름으로 볶습니다 (각 측면에서 약 7 분). 여분의 지방을 남기기 위해 냅킨을 착용하십시오.
2
부추는 반으로 자르고 헹구고 스트립으로 자릅니다. 호박을 작은 입방체로 자릅니다. 토마토-원 안에. 반쯤 익힐 때까지 올리브 오일에 야채를 볶습니다. 파슬리와 마늘을 잘게 썬다.
3
호일에 기름을 바르고 필렛, 소금 및 후추를 넣으십시오. 토마토 슬라이스, 부추 빨대, 마늘, 호박 큐브를 넣고 두 번째 등심, 소금으로 덮으십시오. 파슬리를 뿌려 레몬 조각, 백리향을 넣습니다.
호일을 봉투로 감싸고 25 분 동안 200도까지 예열 된 오븐에 넣습니다.
서빙 할 때 두 부분으로 자릅니다.
많이 드세요!