녹색 수프 퓨레는 건강한 영양을 좋아하는 사람들을위한 진정한 발견입니다! 수프 레시피의 Arugula와 육두구는 풍부하고 매운 맛을냅니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- 신선한 브로콜리 1 개 (약 500g)
- 양파 1 PC
- 올리브 오일 1 티스푼
- 시금치 130g
- 아루 굴라 40g
- 파슬리 2-3 지점
- 애호박 1 개
- 레몬 주스 3 tsp
- 육두구의 꼬집음
- 소금, 후추 맛
사용 설명서
1
우리는 양파를 깨끗이 씻고 씻어서 큰 입방체로 자르고 황금색 갈색이 될 때까지 올리브 오일 한 스푼의 깊은 프라이팬에 볶습니다. 양파에 조심스럽게 씻어 시금치와 브로콜리를 꽃차례로 나눕니다. 소량의 물 (약 반 유리)을 팬에 붓고 뚜껑을 닫고 10 분 동안 끓입니다.
2
한편, 우리는 하나의 큰 호박을 청소하고 씻습니다. 그 안에 매우 큰 씨앗이 있으면 제거하십시오. 호박을 큰 입방체로 자릅니다. 야채에 호박을 넣으십시오. 모든 야채가 닫히도록 야채 혼합물을 물에 부으십시오. 다시 10 분 동안 요리하십시오. 과잉 액체는 별도의 용기에 부어 넣습니다.
3
arugula와 파슬리를 씻고 레몬에서 2 티스푼의 주스를 짠다. 수프에 채소를 넣고 1-2 분 더 요리하십시오. 레몬 주스에 붓고 육두구, 후추, 소금으로 맛을 낸다.
4
균질 한 크림 상태가 될 때까지 섬세한 질감이 될 때까지 수중 블렌더로 수프를 수프하십시오. 우리는 별도의 용기에 부어 넣은 국물의 도움으로 녹색 수프 퓌레를 원하는 일관성으로 가져옵니다. 액체를 조금씩 조금씩 첨가하십시오. 수프를 뜨거운 상태로 제공하고 장식하기 위해 생 호박과 해바라기 씨뿐만 아니라 마늘 크루통을 사용할 수 있습니다.
유용한 조언
어떤 유형의 arugula는 매우 쓰다. 이 스프의 경우 가장 좋은 종류는 부드러운 맛이 나는 포커입니다.