차우더는 맛과 향이 식욕을 돋 우게 할뿐만 아니라 당신을 격려하는 특별한 생선 수프입니다. 이 요리에는 많은 요리법이 있습니다. 맛있고 특이한 귀를 만들고 싶다면 일반적인 성분 목록에 계란과 오렌지를 넣으십시오.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- 6 인분:
- -1 파이크;
- -1 잔더;
- -당근 1 개;
- -500g의 감자;
- -양파 1 개;
- -계란 2 개;
- -1 오렌지;
- -파슬리와 딜의 무리;
- -베이 리프;
- -셀러리 줄기의 1/3;
- -소금 맛.
사용 설명서
1
파이크와 ander 더 이 요리를 준비하려면 무게가 500g 이하인 물고기 시체가 필요합니다. 너무 작게 만들지 마십시오.
2
지느러미, 머리 및 꼬리를 팬에 넣고 2 리터의 물을 부으십시오. 끓여서 거품을 제거하십시오.
3
양파와 당근 껍질을 벗기십시오. 그것들과 셀러리를 씻은 다음 생선으로 냄비에 넣으십시오. 미리 자르지 않아도됩니다. 약 15 분 동안 요리하십시오.
4
팬에서 핀, 머리, 꼬리 및 야채를 제거하십시오. 국물을 긴장. 그런 다음 냄비에 다시 넣고 끓입니다. 소금 맛.
5
감자를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 야채를 국물 냄비에 넣으십시오. 5 분 후 물고기 조각을 거기에 놓습니다. 물고기를 준비하십시오.
6
계란을 팬에 보냅니다. 먼저 그릇을 깨서 껍질 조각이 실수로 귀에 부딪치지 않도록하십시오. 계란을 넣은 후 즉시 귀에 섞으십시오.
7
스토브에서 팬을 제거하십시오. 잘게 썬 딜과 파슬리를 귀에 넣고 베이 리프를 넣으십시오. 그런 다음 주황색을 얇은 원으로 자릅니다. 과일을 미리 껍질을 벗기지 말고 철저히 헹구십시오. 오렌지를 귀에 넣고 뚜껑으로 팬을 덮으십시오. 수프를 20 분간 담근 후 서빙하십시오.