파이는 반드시 가족의 모든 구성원에게 호소력을 발휘하고 테이블의 중심에 서게됩니다. 파이는 갈라 디너와 평일에 준비 할 수 있습니다. 파이를 만드는 데 필요한 재료는 모든 상점에서 구입할 수 있습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -프리미엄 밀가루 400g;
- -시원한 물 200ml;
- -8g의 신선한 효모 또는 3g의 건조;
- -과립 설탕 1/2 티스푼;
- -5g의 소금;
- -식물성 기름 1 큰술.
- 충전물을 준비하려면:
- -200g 크림 크림 (사용할 수없는 경우 일반적인 사워 크림을 대체 할 수 있음);
- -닭고기 달걀 1 개;
- -식물성 기름 2 큰술;
- -강판 치즈 75g;
- -100g 훈제 햄;
- -파;
- -소금;
- -후추;
- -육두구.
사용 설명서
1
효모는 따뜻한 물에 희석하고 과립 설탕을 넣고 20 분 동안 그대로 두어야합니다. 체를 통해 밀가루를 체로 치고 깊은 그릇에 부어 효모 덩어리를 첨가하십시오. 버터, 소금을 넣고 반죽을 반죽하십시오. 한 번에 모든 밀가루를 그릇에 붓지 마십시오. 먼저 반을 뿌린 다음 필요에 따라 추가하는 것이 좋습니다.
2
반죽은 매우 부드러울뿐만 아니라 손에 달라 붙지 않아야합니다. 완성 된 반죽을 따로두고 실온에서 30 분 동안 상승시킨다. 반죽이 "맞춤"인 동안 베이킹을 위해 오븐을 예열하고 충전 준비를 진행해야합니다.
3
양파는 칼로 껍질을 벗기고 잘게 자르십시오. 치즈를 창살. 햄을 얇은 조각으로 자릅니다. 양파를 헹구고 잘게 썬다.
4
그릇에 계란을 두드리고 털로 때립니다. 결과 덩어리에 약간의 햄과 크림을 첨가하십시오. 잘 섞어 치즈, 햄, 양파, 버터를 넣습니다. 결과물은 양념이 잘되어야합니다. 소금을 칠 때 햄이 짠다는 것을 잊지 마십시오. 약간의 육두구를 넣고 모든 것을 철저히 혼합해야합니다.
5
반죽을 4 등분으로 나누고 얇게 굴립니다. 압연 반죽은 베이킹 시트에 조심스럽게 옮겨야합니다. 반죽을 양피지에 펴는 것이 가장 좋으므로 베이킹 시트로 옮기기가 훨씬 쉽습니다. 반죽에 작은면을 만드십시오. 충전물을 넣고 10-15 분 동안 오븐에 넣으십시오. 케이크는 매우 빨리 요리됩니다.