소금에 절인 라드는 많은 나라에서 인기있는 맛있고 만족스러운 간식입니다. 가게에서는 비용이 많이 듭니다. 그러나 라드를 직접 요리하면 훨씬 경제적이고 건강하며 맛있습니다.
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소금에 절이는 소금을 선택하는 방법
라드 구매는 간단하지만 종종 힘든 일입니다. 돈을 버리지 않기 위해 짠 베이컨을 직접 요리 할 수 있습니다. 이것은 기본 과정입니다. 고품질 지방을 선택하는 것이 훨씬 더 어렵습니다. 처음 나오는 육류 제품은 확실히 적합하지 않습니다. 흰색 또는 약간 분홍빛이 나는 지방을 섭취해야합니다. 느슨한 포함없이 구조가 균질하고 조밀해야합니다. 규칙적인 지방의 향기는 약간 달콤합니다.