Chak-chak-Tatars, Bashkirs, Kyrgyz의 국가 디저트. 그것은 세계 여러 나라에서 존경 받고 사랑 받고 있습니다. 쿠킹 척 척은 쉽습니다. 모든 주부가 이것을 처리 할 수 있습니다.
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에어 척 척 레시피
척 척은 다양한 레시피에 따라 준비됩니다. 그것은 모두 요리사의 취향에 달려 있습니다. 에어 척 cha을 좋아하는 사람도 있고 바삭한 과자를 선호하는 사람도 있습니다.
성분
- 밀가루 150-200 g;
- 큰 계란 2 개;
- 1 큰술. l 과립 설탕;
- 1 핀치 소금;
- 1 작은 술 베이킹 파우더 또는 베이킹 소다;
- 튀김 용 식용유.
- 꿀 100-150 ml.
요리 지시
- 계란을 깊은 그릇에 넣고 과립 설탕을 넣으십시오. 믹서 나 털로 재료를 치십시오.
- 베이킹 소다와 소금을 계란 덩어리에 붓습니다. 셔플.
- 그릇에 밀가루를 부어 끊임없이 덩어리를 저어주십시오.
- 손으로 탄성 반죽을 반죽하십시오.
- 반죽을 냉장고에 30 분 동안 보내십시오.
- 반죽을 여러 부분으로 나눕니다.
- 팬케이크를 굴립니다. 얇은 막대기로 자르십시오.
- 척 오일을 뜨거운 기름으로 튀겨서 디저트가 타지 않는지 끊임없이 관찰해야합니다.
- Chak-chak의 공작물이 준비되면 꿀을 풍부하게 부어야합니다. 그것이 덩어리 전체에 고르게 분포되도록하려면 모든 것을 철저히 혼합해야합니다.
- 냉장고에 척 척을 1 시간 동안 보내십시오. 이 전에 케이크를 만들 수 있습니다.
