우리 각자는 맛있고 향기롭고 가장 중요한 오리지널 페이스트리로 가족과 사랑하는 사람들을 기쁘게하고 싶습니다. 파이는 많은 가족 러시아 전통의 일부가되었으며, 그 요리법은 대대로 이어졌습니다. 그리고 채우기 준비는 상상의 여지가 있습니다. 따뜻함 한 방울 만 추가하고 다양한 충전재로 향기로운 파이를 즐기십시오.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
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- 1) 양배추의 작은 머리
- 양파 2 개
- 당근
- 버터
- 계란 3 개
- 소금
- 후추.
- 2) 500 gr. 코티지 치즈
- 계란
- 100 gr. 딜
- 소금.
- 3) 500 gr. 버섯
- 활
- 당근
- 150 gr. 쌀
- 버터.
- 4) 육류 600-800 gr.
- 버터
- 양파 2 개
- 계란 2-3 개
- 채소
- 소금
- 후추.
- 5) 300 gr. 소금에 절인 연어 (송어
- 연어)
- 버터 크림 1 컵
- 계란 3 개
- 채소
- 150-200 gr. 단단한 치즈
- 1 큰 양파.
사용 설명서
1
양배추 소를 요리하십시오. 이렇게하려면 양배추에서 윗면 시트를 제거하고 (양배추를 씻지 않아도 됨) 버립니다. 작은 조각으로 자르고 버터로 뜨거운 팬에 넣으십시오. 양파와 당근을 껍질을 벗기고 양파를 잘게 자르고 거친 강판에 당근을 갈아서 양배추에 넣으십시오. 계란을 물에 삶아 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 튀기고 끝에 잘게 썬 계란, 소금 및 후추를 넣으십시오. 양배추 충전이 준비되었습니다.
2
두부 충전을 준비하려면 코티지 치즈, 딜, 계란 및 소금이 필요합니다. 코티지 치즈를 그릇에 넣고 약간 소금을 뿌리고 계란을 깬다. 잘 섞어주세요. 흐르는 찬물로 딜을 씻고 잘게 자릅니다. 두부에 딜을 넣고 완전히 섞는다. 파이를위한 매우 맛있고 비정상적으로 흥미로운 충전물이 준비되었습니다.
3
파이를위한 매우 인기 있고 맛있는 충전물은 버섯입니다. 소금물에 버섯을 끓입니다. 버터와 함께 냄비에 넣으십시오. 양파와 당근으로 조금 볶습니다. 별도로 쌀을 끓여 버섯에 넣고 잘 섞는다. 원래 버섯 충전이 준비되었습니다.
4
육류 충전을 준비하려면 다진 고기가 필요합니다. 손으로 요리하는 것이 좋습니다. 고기를 헹구고 다진 것. 다진 고기를 냄비에 넣고 요리 될 때까지 볶습니다. 잘게 다진 양파를 별도의 팬에 넣고 고기, 소금 및 후추에 첨가하십시오. 계란을 삶아 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자르고 튀긴 다진 고기에 넣으십시오. 잘게 잘린 녹색을 거기에 넣고 모든 것을 철저히 섞으십시오.
5
연어 토핑은 비용이 많이 들지만 그만한 가치가 있습니다. 이 충전 레시피는 파이에 더 적합합니다. 소금에 절인 연어를 작은 조각으로 자르십시오. 양파를 껍질을 벗기고 자르고 뜨거운 냄비에 넣고 볶습니다. 계란과 크림을 섞어 잘 치십시오. 강판 치즈를 거기에 넣고 연어와 모든 것을 섞으십시오. 잘게 잘린 채소를 넣고 섞어서 파이에 넣을 수 있습니다.
유용한 조언
오븐에서 파이를 굽고 장미 빛 색상과 광택이 나는 표면을 원한다면-파이를 오븐에 넣기 전에 구타 계란으로 기름칠하십시오.