부리 토스는 멕시코의 대표적인 요리입니다. 그러나 최근 100여 년 전에 발명 된 것으로 밝혀졌습니다. 정확한 날짜 (1910)와 요리의 저자 (Juan Mendes)조차도 알려져 있습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -올리브 오일 1 큰술;
- -다진 쇠고기 0.5kg;
- -양파 1 개;
- -마늘 1 쪽
- -캐러 웨이 씨앗 1 티스푼;
- -1 칠리 페퍼;
- -토마토 400g;
- -통조림 팥 1 캔;
- -4 개의 이스트를 넣지 않은 케이크;
- -파프리카 1 작은 술;
- -마요네즈 4 큰술;
- -다진 실란트로 1 큰술;
- -강판 치즈 1 큰술.
사용 설명서
1
부서지기 시작할 때까지 다진 고기를 식물성 기름에 볶습니다. 양파를 자르고 프레스를 통해 마늘 정향을 자릅니다. 다진 고기에 넣고 양파가 투명해질 때까지 볶습니다. 다진 고기에 향신료 (분쇄 된 고추와 캐러 웨이 씨앗)로 양념하십시오. 소금 맛.
2
토마토를 조각으로 자르고 고기에 첨가하십시오. 통조림 콩을 소쿠리에 넣고 토마토 고기 덩어리와 섞습니다. 물 반 컵을 팬에 붓고 덩어리를 끓입니다. 화재를 줄이고 약 15 분 동안 끓입니다. 뚜껑을 닫을 필요는 없습니다. 덩어리가 두꺼워지고 과도한 수분이 모두 증발해야합니다.
3
오븐을 200 도로 가열하십시오. 신선한 케이크를 마요네즈와 함께 뿌립니다. 고기 충전물을 4 개 부분으로 나누고 각 케이크에 넣습니다. 또띠아의 반대쪽 가장자리 2 개를 접습니다. 서로의 위에 놓고 이쑤시개로 고정하십시오.
4
베이킹 시트에 기름을 바르십시오. 부리 토를 넣고 파프리카를 뿌린다. 약 10 분 동안 굽습니다.
5
오븐에서 부리 토를 제거하고 꼬치를 제거하십시오. 실란트로를 자르고 치즈를 창살에 넣습니다. 약간 강판 치즈와 실란트로 부리 토를 뿌린다. 따뜻하게 봉사하십시오.
주의
이 제품 수는 케이크 4 개를 위해 설계되었으며, 더 많거나 적은 양을 요리 해야하는 경우 부리 토 요리 용 제품 수를 늘리거나 줄입니다.