Mansaf는 고기가 사워 크림으로 삶아서 매우 부드럽습니다. 손님에게 큰 인상을 남기고 의심의 여지없이 축제 테이블을 장식하는 미식 요리.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -양고기 2kg
- -사워 크림 1.5 리터
- -쌀 500g
- -100g 국수
- -올리브 오일 30g
- 구운 아몬드 -150g
- -파슬리
- -lavash
사용 설명서
1
먼저 양고기를 헹구고 헹구고 주먹 크기로 자르고 냄비에 넣고 찬물을 부어 양파 2 개를 넣고 요리 할 때까지 약 2 ~ 2.5 시간 소금과 후추로 맛을냅니다.
2
사워 크림을 다른 냄비에 붓고 불에 타서 끓을 때까지 계속 저어줍니다.
3
그런 다음 국물에서 고기를 넣고 사워 크림으로 옮기고 고기에서 국물을 희석하고 30-35 분 동안 요리하십시오.
4
고기가 요리되는 동안 작은 국수를 꺼내 냄비에 올리브 오일에 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
5
씻은 쌀을 국수에 넣고 국수로 1-2 분 동안 볶고 국물로 채우고 요리 될 때까지 약 30-35 분 동안 요리하십시오.
6
큰 쟁반을 들고 피타 빵을 얇게 얹고 밥, 고기를 얹고 소스를 붓고 구운 아몬드와 허브를 뿌립니다.
주의
mansaf를 준비하는 데 120 분의 자유 시간이 필요합니다.