따뜻한 봄날에 앉아서 자연에서 피크닉을하는 것이 얼마나 좋은가요? 이 경우 그릴에서 연어를 요리하는 것이 좋습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -1.5-2kg 무게의 연어 1 마리;
- -올리브 오일;
- -생선 레몬 조미료;
- -무염 버터-180g;
- -마늘-1 정향;
- -레몬-1 PC;
- -소금;
- -후추.
사용 설명서
1
물고기로 다음을 수행하십시오. 지느러미로 머리와 꼬리를 씻고 깨끗이 제거하십시오. 연어의 시체를 2.5 센티미터의 조각으로 자릅니다.
2
양피지 한 장을 베이킹 시트와 생선 위에 올려 놓으십시오. 연어 슬라이스는 올리브 오일로 조심스럽게 기름칠을하고 레몬 조미료를 뿌려야합니다. 이 상태에서 스테이크를 10 분 동안 그대로 두십시오.
3
각 생선 조각은 각면에 4-5 분 동안 구워야합니다. 준비가 끝나면 접시에 놓고 호일로 덮으십시오.
4
이제 굽는 약초로 연어 버터를 만들어야합니다. 이렇게하려면 레몬을 반으로 자르고 주스를 짜십시오. 그런 다음 부드러운 버터에 레몬 주스, 다진 허브와 마늘, 소금과 후추를 추가해야합니다. 모든 것을 철저히 혼합하고 특수 페이스트리 백으로 옮기고 5 분 동안 냉장 보관하십시오.
5
버터 백을 만들기 위해 패스트리 백을 사용하십시오. 그런 다음 그들을 식히고 물고기와 함께 제공하십시오. 연어 그릴이 준비되었습니다!
