닭 위를 준비하는 데는 두 가지 방법이 없습니다. 그들 모두는 다소 비슷하지만 결과는 동일합니다-항상 맛있습니다. 위 자체가 뻣뻣하기 때문에 충분히 오랫동안 요리해야합니다. 그러나 그러한 요리는 항상 피곤합니다. 멀티 쿠커는이 문제를 해결하는 데 도움이됩니다. 이 기술 덕분에 접시는 매우 부드럽고 맛이 온화합니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- 닭 위-1kg
- 양파-1 PC.
- 당근-1 PC.
- 토마토 페이스트-1-2 tbsp.
- 마늘-1-2 정향
- 간장-1-2 큰 술
- 베이 리프
- 소금과 후추 맛
사용 설명서
1
우선, 배꼽을 조심스럽게 준비해야합니다. 피부, 과도한 지방을 제거하고 위를 물로 잘 씻으십시오. 조작이 끝나면 절단이 시작됩니다. 원하는대로 절단은 중요하지 않습니다. 양파 모드는 크지 않지만 당근을 창살에 넣습니다.
2
천천히 밥솥에서 당근과 양파로 배꼽을 20 분간 볶습니다. 맛에 소금과 후추를 넣으십시오. 저어주는 것을 잊지 마십시오. 재료를 볶은 후 토마토 페이스트, 잘게 다진 마늘, 간장 및 베이 잎을 넣으십시오. 조리 그릇에 액체가 거의없는 경우 소스에 배꼽을 끓일 수 있도록 약간의 물을 추가해야합니다. 필요한 모든 것을 멀티 쿠커에 넣은 후에는 완전히 혼합하여 1.5-2 시간 동안 "냉동"모드로 두어야합니다.
3
야채뿐만 아니라 쌀이나 감자는 닭고기 위장에 반찬으로 적합합니다. 서빙하기 전에 접시에 허브를 뿌린다. 많이 드세요!
주의
간장으로 너무 많이 먹지 않는 것이 중요합니다. 이 성분은 맛과 향을 더하기위한 것입니다.
유용한 조언
한 시간 안에 위를 소화 할 수 있습니다. 그러나 요리 시간이 많을수록 요리가 더 부드럽고 맛있습니다.