닭고기 요리는 매우 다양합니다. 닭 다리는 주부들에게 특별한 치료가 필요하지 않기 때문에 주로 주부를 유혹합니다. 다리가 튀겨 져도 맛있는 저녁 식사가 나옵니다. 그러나 5 시간의 자유 시간이 있고 평범하지 않은 요리로 사랑하는 사람들을 기쁘게하려는 욕구가 있다면 다리를 마요네즈 머스타드 충전으로 준비하십시오.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
-
- 햄 1kg;
- 마늘 1 개;
- 마요네즈 100g;
- 겨자 50g;
- 소금 1 큰술;
- 향신료
- 유 봉과 마늘 프레스 또는 박격포;
- 오븐 및 기타 주방 용품.
사용 설명서
1
닭 다리를 준비하십시오. 헹구고 말립니다. 물론 그릇이나 접시에 넣을 수는 있지만 마른면이나 린넨을 사용하는 것이 좋습니다.
2
닭 다리는 절인해야합니다. 이렇게하려면 건조하는 동안 마늘 혼합물을 코팅으로 사용하십시오. 큰 마늘 머리를 가지고 껍질을 벗기십시오. 프레스로 조각을 분쇄하십시오. 마늘이 없다면, 마늘을 자르고 도자기 박격포로 갈아서 갈 수 있습니다.
3
작은 그릇에 마늘을 넣으십시오. 소금과 향신료 1 큰술을 넣으십시오. 이 모든 것을 올바르게 섞으십시오. 향신료의 양과 구성은 취향에 따라 다릅니다. 그들없이 접시는 충분히 날카 롭다. 당신이 한 일로 다리를 코팅하고 4 시간 동안 담그십시오. 혼합물을 아끼지 말고 다리 전체를 충분히 두꺼운 층으로 덮으십시오.
4
오븐을 170 ° C로 예열하십시오. 마른 베이킹 시트를 가지고 닭 다리를 올려 놓으십시오. 물을 붓습니다. 접시를 오븐에 넣고 반이 익을 때까지 굽습니다. 30 분 또는 조금 더 소요됩니다.
5
쏟아 부 으려면 마요네즈 100g과 준비된 겨자 50g을 가져 가십시오. 마요네즈는 무엇이든 될 수 있지만 고전적인 프로방스는 첨가제가없는 것이 가장 좋습니다. 특히 향신료가 많은 다리를 절인 경우 특히 그렇습니다. 겨자-튜브 또는 항아리에서.
6
오븐에서 팬을 제거하십시오. 두꺼운 채우기 층으로 다리를 윤활하십시오. 오븐에 다시 넣으십시오. 요리 될 때까지, 즉 약 1/4 시간 동안 같은 온도에서 접시를 굽습니다.
7
다리를 접시에 놓고 뜨거운 음식을 제공하십시오. 삶은 감자, 으깬 감자, 튀긴 야채와 조림 야채는 반찬으로 적합합니다. 이 방법으로 요리 한 다리를 피크닉과 함께 가져갈 수 있습니다. 이렇게하려면 호일로 싸는 것이 가장 좋습니다. 물론, 그들은 조금 식을 것이지만 여전히 매우 맛있고 육즙이 남아 있습니다.