그들은 바삭 바삭한 닭고기는 아이들을 매우 좋아한다고 말합니다. 그리고 이것은 사실입니다. 그러나 종종 아기를 언급하는 성인은 황금 빵 껍질에서 닭과 무관심하지 않은 방법에 대해 침묵합니다. 이 요리는 건강한 식단이나 고급 요리 때문일 수 없다는 사실에 많은 사람들이 당황합니다. 접시를 덜 열량이지만 세련되게 만들기 위해 모든 것을 고치려고합시다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -디종 머스터드 ½ 컵;
- -액체 꿀 ½ 컵;
- -¼ 컵 식물성 기름;
- -와인 식초 3 큰술;
- -총 무게가 약 1 ½ 킬로그램 인 닭 가슴살 3 개;
- -아몬드 "꽃잎"2 컵;
- -¼ 컵 밀가루.
사용 설명서
1
큰 통통한 닭 가슴살은 길이를 반으로 자르고 여분의 지방을 잘라낸 후 약간 이길 수 있습니다. 절름발이가 부엌을 더럽 히지 않도록 고기를 집착 필름에 싸십시오. 소금과 후추로 닭고기를 양념하십시오.
2
펄스 모드 꿀에서 Dijon 머스타드 및 식물성 기름을 혼합하여 혼합하십시오. 꿀이 너무 진한 경우 수조에서 따뜻하게하십시오. 이렇게하려면 끓는 물로 채워진 냄비에 꿀 한 그릇을 넣고 단맛이 흐를 때까지 기다리십시오.
3
각 닭 조각을 밀가루에 넣고 양측에 주방용 실리콘 브러시로 꿀 겨자 혼합물을 바르십시오.
4
아몬드 "꽃잎"을 얇게 썬 아몬드라고합니다. 넓고 평평한 판에 붓습니다. 닭고기 한 조각을 아몬드에 먼저 누르면서 한쪽에, 다른쪽에 강제로 넣으십시오. 음식 양피지로 미리 코팅 된 베이킹 시트를 놓고 200 ° C로 예열 된 오븐에 넣으십시오. 15 분 동안 요리 한 다음 오븐에서 꺼내어 5 분 동안 그대로 두십시오. 이 시간 동안 고기는 최종적으로 준비 상태에 도달 할뿐만 아니라 그 안에있는 주스도 골고루 분배되고 첫 번째 절단으로 누출되지 않아 닭고기가 건조하고 뻣뻣 해집니다.
주의
KFC에서와 같이 닭고기를 요리하려면 콘플레이크에 빵을 입히고 튀김하십시오.
유용한 조언
닭 허벅지가 오븐에있는 시간을 늘려서 요리 할 수도 있습니다.