감자 그라탕, 일명 감자 그라탕, 일명 도피 누아. 반찬과 독립 요리로 감자를 요리하는 재미있는 방법.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -1.5kg의 감자;
- -지방 크림 200g;
- -단단한 치즈 50g;
- -소금, 향료;
- -버터와 식물성 기름;
- -베이킹 접시.
사용 설명서
1
감자를 씻고 청소하십시오. 같은 크기의 작은 감자를 선택하는 것이 좋습니다.
2
우리는 감자를 특별한 강판에서 얇은 조각으로 자르거나 헹구고 말립니다. 깊은 사발에서 소금, 후추, 육두구 또는 야채 요리를위한 조미료 혼합물로 감자를 양념하십시오. 다음으로 크림을 넣고 다시 섞으십시오.
3
베이킹 접시에 버터를 바르고 감자를 조심스럽게 단단하게 펴기 시작하십시오. 감자에 향신료로 남은 크림을 부으십시오. 강판 치즈를 뿌려 30-40 분 동안 180도 예열 된 오븐으로 보냅니다.
준비된 그라탕은 약간 냉각되어 부분으로 절단됩니다. 육류 또는 가금류의 반찬 또는 독립적 인 요리로 제공됩니다.
주의
그라탕이 베이킹 접시의 벽에 달라 붙지 않도록 빵 부스러기로 뿌립니다.
또한 그라탕이 높고 구워지지 않으면 일시적으로 호일로 덮은 다음 제거 할 수 있습니다.
유용한 조언
시금치, 다진 고기 또는 버섯과 같은 다양한 충전재를 추가 하여이 요리를 실험 할 수 있습니다.
원래 아이디어는 분할 베이킹 냄비에서 그라탕을 요리하고 제공하는 것입니다.