주키니는 가장 유용한 야채 중 하나로 여겨지며 많은 사람들이 좋아합니다. 주키니는 캐비어와 다양한 간식을 준비하고 스프에 튀김을 넣고 구워냅니다.하지만 수제 저녁 식사와 축제 테이블에 제공 할 수있는 박제 애호박을 시도한 사람은 거의 없습니다.
레시피를 선택하십시오
요리하려면 다음이 필요합니다.
-호박;
-치킨 필레;
-양파;
-당근;
-토마토;
-피망;
-조미료 카레;
-소금;
-맛볼 채소;
-단단한 치즈.
먹거리를위한 주키니는 섬세한 연한 녹색 피부로 중간 크기를 선택합니다. 우리는 야채를 씻고 냅킨으로 말립니다. 그들은 청소 할 필요가 없습니다. 그렇지 않으면 베이킹 과정에서 액체가 증발하고 육체는 외부에서 건조 해집니다. 호박을 자르고 펄프와 함께 씨앗을 닦으십시오. 디저트 스푼으로 이것을하는 것이 매우 편리합니다.
닭고기 필레를 작은 입방체로 자르고 황금색이 될 때까지 식물성 기름으로 볶습니다. 불을 끄고 고기를 약간 식히십시오.
우리는 채우기를 준비합니다: 양파와 당근을 씻어서 청소하고 작은 임의의 조각으로 자릅니다. 후추를 세로로 자르고 코어를 제거하고 얇은 조각으로 자르고 토마토를 입방체로 자릅니다. 별도의 프라이팬에서 기름을 데우고 당근과 양파를 부어 2-3 분 동안 끓인 다음 피망과 토마토를 넣으십시오. 야채는 튀기지 말고 주스가 흐르도록 소금과 카레를 넣고 부드럽게 섞어 주어야합니다. 야채 세트를 좋아하지 않는 사람들을 위해 아스파라거스, 콜리 플라워, 완두콩 등으로 대체 할 수 있습니다.
우리는 호박을 먹기 시작합니다. 야채의 바닥에 튀긴 필렛을 넣고 야채 혼합물 위에 버터 조각을 넣으십시오. 호일로 각 절반을 감싸고 베이킹 시트에 놓습니다. 우리는 금형을 예열 된 오븐에 넣고 호박을 약 35-40 분 동안 굽습니다 (크기에 따라 다름).
호박을 내 허브와 다진 허브로 구운 동안 치즈를 거친 강판에 문지릅니다. 우리는 완성 된 호박을 꺼내서 약간 식히고 펼친 다음 강판 치즈를 뿌려 5 분 동안 오븐에 넣어 치즈를 녹입니다. 다진 허브를 뿌려 테이블에 뜨거운 음식을 제공하십시오.